Πώς το ταξίδι της στον κόσμο των λουκουμάδων έγινε ένα επιχειρηματικό success story; Από την πρώτη επαφή με το Loukoumother’s μέχρι την καθημερινή δημιουργία μαγικών γεύσεων, η Ζωή Ζανκίσωφ μοιράζεται την εμπειρία της και τα μυστικά πίσω από την επιτυχία. Όταν η Ζωή αποφάσισε να κάνει το μεγάλο βήμα στον χώρο του franchise, ήξερε ότι
fast food & street food
-
-
Σημαντικές εξελίξεις στον χώρο του street food, καθώς σύμφωνα με δημοσιεύματα, η Vivartia αναμένεται να ολοκληρώσει την εξαγοράς του 60% της Jackaroo, στα τέλη Φεβρουαρίου. Η συμφωνία, που αφορά τη στρατηγική επέκτασης του ομίλου στην εστίαση, ακολουθεί διαπραγματεύσεις που ξεκίνησαν το δεύτερο εξάμηνο του 2024 και την υπογραφή προσυμφώνου τον Νοέμβριο.
-
Η Pizza Fan βρίσκεται ένα βήμα πριν από τον μεγάλο στόχο των 100 καταστημάτων πανελλαδικά, και προχωράει στην ενίσχυση του δικτύου της με σταθερούς ρυθμούς. Η ελληνική αλυσίδα pizza delivery ακολουθεί μια φιλόδοξη αναπτυξιακή στρατηγική, που την εδραιώνει στην κορυφή της αγοράς.
-
ΤΕΥΧΟΣ 79Όλα τα τεύχηΕπιχειρηματικές προτάσεις
The Texans & Juan’s Cantina: Χαμηλή αρχική επένδυση με μεγάλα περιθώρια κέρδους
σύνταξη marketingΣτον δυναμικό κόσμο της γαστρονομίας, οι καινοτόμες ιδέες συχνά βρίσκουν τον δρόμο τους μέσω του συνδυασμού διαφορετικών πολιτιστικών επιρροών. Το Texans and Juan’s Cantina αποτελεί παράδειγμα αυτής της προσέγγισης, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία φαγητού που συνδυάζει διαφορετικές κουζίνες οι οποίες όμως δένουν αρμονικά μεταξύ τους.
-
ΤΕΥΧΟΣ 79Όλα τα τεύχηΕπιχειρηματικές προτάσεις
Fuddy Duddy: Viral street food για αλμυρό και γλυκό mood
σύνταξη marketingΤο Fuddy Duddy πρωτοπορεί στον χώρο της εστίασης έχοντας δημιουργήσει ένα easy to success επιχειρηματικό μοντέλο, με τη λαχταριστή πίτσα σε κώνο σε μία ολόφρεσκη εκδοχή με ποικιλία επιλογών, τόσο αλμυρών όσο και γλυκών. Ένα concept με χαμηλό κόστος δημιουργημένο για να πρωταγωνιστήσει σε αστικές καθώς και τουριστικές περιοχές.
-
ΤΕΥΧΟΣ 79Όλα τα τεύχηΕπιχειρηματικές προτάσεις
Mailo’s the Pasta Project: Δυναμική ανάπτυξη με το βλέμμα στραμμένο στο εξωτερικό
σύνταξη marketingΜετά την επιτυχημένη ανάπτυξη του δικτύου σε Ελλάδα και Κύπρο, τα Mailo’s The Pasta Project αποτελούν αποδεδειγμένα το απόλυτο street pasta concept, με 41 καταστήματα στο ενεργητικό τους και με την πλειονότητα των franchisees να επανεπενδύουν στο σύστημα.
-
ΤΕΥΧΟΣ 79Όλα τα τεύχηΕπιχειρηματικές προτάσεις
Street Wok – Το ethnic street food ως γαστρονομικό ταξίδι και επιχειρηματική ευκαιρία
σύνταξη Loukia KarroriΜε φιλοσοφία που συνοψίζεται στις λέξεις «ταξίδι γεύσεων», το Street Wok διαθέτει όλα τα εχέγγυα μιας προσιτής και συνάμα κερδοφόρας επένδυσης. Ο…
-
ΤΕΥΧΟΣ 79Όλα τα τεύχηΕπιχειρηματικές προτάσεις
Smash’n Bun: Η premium εμπειρία του burger
σύνταξη marketingΤο Smash’n Bun με την παρουσία του στο Κολωνάκι, επαναπροσδιορίζει το burger στην πιο premium-fine dining εκδοχή του. Με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, όπως τα ελληνικά κρέατα ξηρής ωρίμανσης, το μενού προσφέρει ποικιλία, περιλαμβάνοντας εκτός από burgers, κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο καθώς και vegan επιλογές.
-
Ο Όμιλος Goody’s – Everest ενισχύει την παρουσία των σημάτων του σε Ευρώπη και Μέση Ανατολή μέσα στο 2024, καθώς αναμένεται να εγκαινιάσει μέχρι το τέλος του έτους συνολικά εννέα νέα σημεία σε 12 χώρες. (Ελλάδα, Ηνωμένο Βασίλειο, Ολλανδία, Κύπρο, Ρουμανία, Βουλγαρία, Ουγγαρία, Αίγυπτο, Σαουδική Αραβία, Κατάρ, Κουβέιτ και Βόρεια Μακεδονία). Πιο συγκεκριμένα, στο πλαίσιο
-
MAILO’S THE PASTA PROJECTFast Food & Street Food Τα MAILO’S γιορτάζουν την παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών με δωρεάν pasta Κατηγορία: Τελευταία Nέα της Αγοράς Δημοσιεύτηκε: 24 Οκτωβρίου 2024 Επιλογές άρθρου Η 25η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών και τα MAILO’S φροντίζουν να την γιορτάσουν δεόντως. Έτσι, όπως ανακοίνωσαν μέσα από τον επίσημο λογαριασμό στο