ΤΗΕ BIG KAHUNA: Το πιο εξωτικό concept της πόλης

Ανατρεπτικά πιάτα βγαλμένα από τα πιο εξωτικά street food του κόσμου, τροπική ατμόσφαιρα και fast casual φιλοσοφία μεταφέρουν το κοινό σε χώρες μακρινές κι ονειρεμένες. Εδώ το καλοκαίρι δεν τελειώνει ποτέ και το κοινό κάνει αιώνιες διακοπές τραγουδώντας Elvis Presley.

Με την είσοδό σου στο THE BIG KAHUNA καταλαβαίνεις ότι κάτι διαφορετικό συμβαίνει στην πόλη. Εδώ που οι surfers παίρνουν δυνάμεις πριν κυνηγήσουν το μεγάλο κύμα, οι πρωτόγνωρες γεύσεις καβαλάνε τα umami κύματα που σηκώνει η ομάδα του πιο exotica concept και μας σερβίρει το εισιτήριο για τη δική μας Χαβάη. Με πολυεθνικές street food αναφορές, το THE BIG KAHUNA με τα πιο προβοκατόρικα burgers της αγοράς κατακτάει την εστίαση χάρη στη διαφορετικότητά του και λέει «aloha» στο franchising!

ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΙΔΕΑ

Όλα ξεκίνησαν με ένα φεστιβάλ. Το 2016, οι Στέφανος Στεφανίδης και Δημήτρης Μπαλλιάν αποφάσισαν να πάρουν μέρος στο Burger Fest της Αθήνας με ένα project διαφορετικό από τα υπόλοιπα. Δηλαδή, να προσφέρουν στο κοινό τα πιο εξωτικά burgers που γεύτηκε ποτέ! Στήνοντας ένα περίπτερο όλο χρώμα και τρέλα, ξάφνιασαν ευχάριστα τους burger loversπροτείνοντας τροπικές γαστρονομικές περιπέτειες με μοναδικά υλικά. Η μεγάλη επιτυχία του popupconcept οδήγησε στη ζήτηση του κοινού για φυσικό κατάστημα και έτσι λίγους μήνες αργότερα προσγειώθηκε το πρώτο THE BIG KAHUNA στο κέντρο της πόλης. Σε ένα παλιό συνεργείο στήθηκε μια καλύβα γεύσεων με πάτωμα που μοιάζει με άμμο, φοινικόφυλλα, σανίδες του σερφ και σύστησε στο κοινό ένα μενού εξωτικό, δημιουργώντας μια ανεπανάληπτη αγοραστική εμπειρία που ταξιδεύει όλες τις αισθήσεις.

Το succes sstory του brand σφραγίστηκε με το δεύτερο κατάστημα, αυτή τη φορά στο Χαλάνδρι, ενώ το 2018 το διάσημο 65 Napkins κέρδισε τον τίτλο του καλύτερου burgerστο Burger Fest της Θεσσαλονίκης, κάνοντας το ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα της Ελλάδας. Η φήμη του THE BIG KAHUNA απογειώθηκε και ο δρόμος της επιτυχίας άνοιξε. Το franchising δεν θα μπορούσε παρά να είναι το επόμενο βήμα!

ΕΞΩΤΙΚΑ ΟΝΕΙΡΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Στο THE BIG KAHUNA πρωταρχικό ρόλο έχει η αγάπη για γευστικές εμπειρίες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Στόχος του είναι να αποτελεί ένα fun περιβάλλον με εξωτική ατμόσφαιρα που θα ταξιδεύει τον επισκέπτη στις πιο εξωτικές χώρες των ονείρων του με τη γεύση, την όσφρηση και την εικόνα. Εδώ το κοινό έρχεται για να πάρει μια γεύση από διακοπές, να παρασυρθεί από το κύμα και να βρεθεί στην τροπική παραλία που κάθε μέρα ονειρεύεται.

Άτομα κάθε ηλικίας που αγαπούν το διαφορετικό συναντιούνται στο THE BIG KAHUNA, για να απολαύσουν ένα γρήγορο και διαφορετικό γεύμα σε ένα περιβάλλον κινηματογραφικό και αξέχαστο.

Η χαμογελαστή ομάδα του THE BIG KAHUNA με τα χαβανέζικα πουκάμισά, ο χώρος με τα νοσταλγικά memorabilia και οι μουσικές από ξένοιαστες δεκαετίες μεταφέρουν τον επισκέπτη εκεί που είναι πάντα καλοκαίρι. Ο χώρος θυμίζει αμερικάνικο φαστφουντάδικο με έντονο tropical-rustick αέρα που κάνει τον οποιονδήποτε να νιώσει άνετα και τον ιντριγκάρει να ζήσει κάτι πέρα από τα καθιερωμένα.

Άτομα κάθε ηλικίας που αγαπούν το διαφορετικό συναντιούνται στο THE BIG KAHUNA, για να απολαύσουν ένα γρήγορο και διαφορετικό γεύμα σε ένα περιβάλλον κινηματογραφικό και αξέχαστο. Για όσους θέλουν να κάνουν κάθε street γεύμα εμπειρία, το THE BIG KAHUNA είναι εδώ!

ΑΝΑΤΡΕΠΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Προϊόν αγάπης και θετικής ενέργειας, τα πιάτα του THE BIG KAHUNA ταξιδεύουν τους επισκέπτες σε μέρη εξωτικά, ανεβάζοντας το comfort zone σε άλλα επίπεδα. Εμπνευσμένη από τα street food της Χαβάης, της Καραϊβικής, της Ταϊλάνδης και άλλων τροπικών προορισμών, η ομάδα του THE BIG KAHUNA δημιουργεί γευστικές εκπλήξεις με τα πιο ανορθόδοξα υλικά. Υπό τους ήχους του Elvis Presley και των Beach Boys ο επισκέπτης ξεκινάει το ταξίδι του απολαμβάνοντας τροπικά κοκτέιλ, τραγανές chimichanga , γεμιστούς κεφτέδες κροκόδειλου και nuggets φρέσκου ανανά, ενώ μπορεί να επιλέξει και μία από τις σαλάτες του μενού με υλικά όπως crispy duck, καραμελωμένο ανανά και αβοκάντο.

Εμπνευσμένο από τα street food της Χαβάης, της Καραϊβικής, της Ταϊλάνδης και άλλων τροπικών προορισμών, το THE BIG KAHUNA  δημιουργεί γευστικές εκπλήξεις με τα πιο ανορθόδοξα υλικά.

Τα κυρίως πιάτα, χοιρινά ribs, τηγανιτό κοτόπουλου, wok fried noodles και άλλα προκαλούν τον ουρανίσκο να αφεθεί σε νέες γευστικές συγκινήσεις, ενώ ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής είναι τα περίφημα burgers. Εδώ θα βρει κανείς burger με φιλέτο αστακού, κροκόδειλου και στρουθοκαμήλου, καθώς επίσης και με παραδοσιακό ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, προτάσεις που αλλάζουν όσα ξέραμε μέχρι τώρα για το αγαπημένο μας street food.

Φυσικά, το τέλος μιας τέτοιας εμπειρίας δε θα μπορούσε παρά να κλείσει γλυκά. Κρέμα σοκολάτας με oreo και μιλφέιγ με καρύδα ολοκληρώνουν το γευστικό ταξίδι και κάνουν την επίσκεψη στο THE BIG KAHUNA αξέχαστη.

ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ CONCEPT, ΣΥΜΦΕΡΟΥΣΑ ΠΡΟΤΑΣΗ

Το THE BIG KAHUNA «σερφάρει» στην εστίαση με σανίδα τη μοναδικότητα και με ένα ισχυρό προϊοντικό μείγμα που ξεσηκώνει την αγορά. Οι ιδρυτές του brand εξοπλίζουν τον franchisee με ισχυρά εφόδια επιτυχίας χάρη στο καινοτόμο concept, το ισχυρό brand name και ένα μοντέλο λειτουργίας που περιλαμβάνει sitin, take away και delivery.

Δομημένο έτσι ώστε να εξασφαλίζει ασφάλεια, ποιότητα και ολοκληρωμένες διαδικασίες, το μοντέλο franchise του THE BIG KAHUNA προσφέρει στους συνεργάτες της πολλαπλά πλεονεκτήματα:

• Διαφοροποιημένο προϊόν που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στην αγορά και δεν αντιγράφεται
• Εδραιωμένο brand με αναγνωρίσιμα προϊόντα και χιλιάδες πιστούς φίλους
• Υποστήριξη και τεχνογνωσία σε όλους τους τομείς της επιχείρησης
• Συμφωνίες με εγκεκριμένους προμηθευτές
• Γρήγορο άνοιγμα
• Πολλαπλούς τύπους καταστημάτων ανάλογα με την αγορά και τις ανάγκες του κοινού
• Ολοκληρωμένα εγχειρίδια λειτουργίας και αναλυτικό συνταγολόγιο

Το διαφοροποιημένο project του THE BIG KAHUNA που ο κόσμος αγάπησε σε χρόνο μηδέν σε συνδυασμό με το πάθος της ομάδας για γευστικές περιπέτειες αποτελεί μια πρόταση franchise που απογειώνει την επιχειρηματικότητα και δημιουργεί όλες τις προϋποθέσεις για επιτυχία και κερδοφορία.