The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina | Το καινοτόμο tex-mex της Αθήνας που βγαίνει νικητής στην εστίαση

Ξεκινώντας ένα ταξίδι ζωής, εξερευνώντας απ’ άκρη σ’ άκρη το Μεξικό και το Τέξας, ο Νίκος Λυμπέρης και ο Tom Λέτσος, οραματίστηκαν ένα concept που θα έφερνε τις δύο αγαπημένες γεύσεις από την καρδιά της Λατινικής Αμερικής και του Τέξας, στο κοινό της Ελλάδας! Ταξιδεύοντας λοιπόν δοκίμασαν, έμαθαν, απόλαυσαν και παρατήρησαν την τεχνογνωσία, τις αυθεντικές συνταγές και τις αλχημείες των ντόπιων και της γιαγιάς Rosalia, η οποία μοιράστηκε μαζί τους όλα τα μυστικά για τις πιο νόστιμες, τις πιο αυθεντικές γεύσεις.

Το όνειρο γρήγορα έγινε πραγματικότητα και έτσι γεννήθηκε το The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina, μια επιχειρηματική πρόταση που συνδυάζει δυο αγαπημένες και δημοφιλείς κατηγορίες στην εστίαση σε μια ενιαία κουζίνα, παρουσιάζοντας στο κοινό το απόλυτο tex-mex της πόλης!

Στην απαιτητική σύγχρονη αγορά του delivery και δη, του online delivery το The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina βγαίνει πρωταθλητής.

Υβριδική δομή που διεισδύει σε πολλαπλές αγορές

Η επιχειρηματική πρόταση του The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina προσφέρει στον συνεργάτη ένα μοναδικό συνδυασμό δύο αγαπητών food concepts που αλληλοσυμπληρώνονται και λειτουργούν μαζί με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο. Το Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina διεισδύει με ευκολία σε δύο εξαιρετικά κερδοφόρες αγορές της εστίασης: μεξικάνικο φαγητό και burger. Και όλα αυτά κάτω από μια κοινή κουζίνα και μια τυποποιημένη διαδικασία παραγωγής, που εξασφαλίζει ευκολία λειτουργίας, κερδοφορία και ασφάλεια! «Αυτό που κάναμε ουσιαστικά ήταν να απενοχοποιήσουμε μια επικρατούσα κατάσταση. Συνήθως βλέπεις μια πιτσαρία ή ένα σουβλατζίδικο που έχει μέσα πιάτα και από άλλες κουζίνες. Εμείς, θέλαμε να ξεχωρίσουμε τα δύο concepts ώστε να έχουν ξεκάθαρη και ισχυρή ταυτότητα, να είναι αυτόνομες οντότητες. Αυτό που προσπαθούμε να πούμε είναι ότι μπορεί μέσα από έναν χώρο να δώσεις την ίδια αμείωτη ποιότητα, από διαφορετικές οπτικές και να δώσεις πολλαπλές επιλογές στον πελάτη», εξηγούν οι Tom Λέτσος και Νίκος Λυμπέρης, ιδρυτές του Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina, τονίζοντας τη μοναδικότητα της επιχειρηματικής ιδέας.

Πρωταγωνιστής στην αγορά του Delivery!

Στην απαιτητική σύγχρονη αγορά του delivery και δη, του online delivery το The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina βγαίνει πρωταθλητής! Η πολυετής εμπειρία στον κλάδο της εστίασης έχει σταθεί σύμμαχος στους ιδρυτές του concept, οι οποίοι έχουν μάθει όλα τα μυστικά, και τις καλές πρακτικές του κλάδου. Η έμπειρη ομάδα του The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina δίνει μεγάλη προσοχή στον τρόπο με τον οποίο το φαγητό θα φτάσει στα χέρια του πελάτη: Το προσεκτικό packaging και η ασφαλής μεταφορά του, εξασφαλίζουν την άρτια παράδοση της παραγγελίας, ώστε ο πελάτης να βιώσει την απόλυτη εμπειρία ethnic φαγητού! 

Λόγω της εύκολης δομής και λειτουργίας του καταστήματος, το The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina επιτυγχάνει άμεσες παραδόσεις, με τον πελάτη να απολαμβάνει το φαγητό του μέσα σε 5’ σε take away και σε 20’ σε delivery. Με το που ανοίξει η συσκευασία, ξεκινάει το νοητό ταξίδι στην καρδιά του Τέξας και του Μεξικού, με πρωταγωνιστές τις αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα.

Η συνταγή της επιτυχίας στην εστίαση

Το Texans Wings & Burgers Juan’s Cantina έχει σχεδιαστεί κατάλληλα, έτσι ώστε να αξιοποιεί τα πλεονεκτήματα των ghost kitchens, παρέχοντας ταυτόχρονα την αξιοπιστία του φυσικού καταστήματος. Mε τη μοναδική του προσέγγιση -που συνδυάζει το delivery και τη φυσική παρουσία έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη αμέτρητων πελατών, οικοδομώντας μια πιστή βάση πελατών που το επιλέγει τακτικά! Και ο λόγος; Φυσικά το αίσθημα εμπιστοσύνης και η ποιότητα του φαγητού που γνωρίζουν ότι θα απολαύσουν επιλέγοντας το The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina. Παράλληλα, το concept αποτελεί μια εξαιρετικά ελκυστική πρόταση για επένδυση, καθώς επιτυγχάνει οικονομίες κλίμακας, μέσω της αποτελεσματικής διείσδυσης σε πολλαπλές αγορές στόχους. Ενώνοντας δύο αγαπητά food concepts σε μια πρόταση, προσφέρει έναν πλούσιο κατάλογο που δίνει πολλές επιλογές στον καταναλωτή, σε burger και μεξικάνικο φαγητό, επιτρέποντάς του να παραγγείλει από το ίδιο κατάστημα, με τα δύο concepts να λειτουργούν συμπληρωματικά το ένα με το άλλο. Έτσι, επιτυγχάνεται και η αυξημένη μέση απόδειξη αλλά και η επίτευξη πολλαπλών πηγών εσόδων σε συνδυασμό με το delivery και το take away. 

Η επιχειρηματική πρόταση του The Texans Wings & Burgers – Juan’s Cantina προσφέρει στον συνεργάτη ένα μοναδικό συνδυασμό δύο αγαπητών food concepts που αλληλοσυμπληρώνονται.

Η πρόταση του The Texans Wings & Burgers Juan’s Cantina, έχει βρει τη μαγική συνταγή για να βγαίνει πάντα νικητής στον απαιτητικό χώρο της εστίασης, καθώς:

• Με 1 χαμηλή επένδυση ο franchisee αποκτά 2 πηγές πωλήσεων και κερδοφορίας.
• Διαθέτει το χαμηλότερο food cost της κατηγορίας του.
• Έχει απλή δομή και λειτουργία και δεν απαιτείται εξειδικευμένο προσωπικό.
• Πρόκειται για aggregators friendly concept.
• Διαθέτει αυξημένη μέση απόδειξη (άνω των 22€).
• Δίνει ιδιαίτερη σημασία στο σωστό packaging και τη διανομή των παραγγελιών, απογειώνοντας με αυτόν τον τρόπο την εμπειρία του πελάτη.

Η δέσμευση του The Texans wings & burgers -Juan’s Cantina στην παροχή κορυφαίου customer service σε συνδυασμό με τις καινοτόμες πρακτικές και στρατηγικές που έχει εφαρμόσει, έχουν θέσει νέο σημείο αναφοράς στην εστίαση στην Ελλάδα. Αυτές οι πρακτικές συνέβαλαν στη δημιουργία ενός δικτύου με ισχυρή ταυτότητα, διαδραματίζοντας κομβικό ρόλο στην ενίσχυση του franchising ως όχημα για την επιχειρηματική ανάπτυξη στην ελληνική αγορά, γεγονός που οδήγησε στη βράβευσή του ως GOLD WINNER FRANCHISE BUSINESS MODEL INNOVATION 2023, στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2023.