ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ | Το ψητοπωλείο που αναβάθμισε το εθνικό μας street food

Με μια κουζίνα εμπνευσμένη από τη Βόρεια Ελλάδα και τα Βαλκάνια, ο Πρίγκιπας αφήνει το δικό του γευστικό στίγμα στην εστίαση και προσφέρει ευκαιρίες ανάπτυξης σε υποψήφιους συνεργάτες, γράφοντας success stories στην αγορά του street food.

O Πρίγκιπας προσφέρει το απόλυτο concept ελληνικού street food, με premium κρέατα από μικρές ελληνικές φάρμες, παραδοσιακές συνταγές της Βόρειας Ελλάδας και χειροποίητες αλοιφές. Διαθέτοντας ποιότητα και πρώτες ύλες πεντάστερου εστιατορίου, σε προσιτές τιμές, πάντα με φιλική εξυπηρέτηση ξεχωρίζει στον κλάδο της εστίασης. Και επειδή η φήμη του Πρίγκιπα ταξιδεύει κυριολεκτικά από «στόμα σε στόμα», η ανάπτυξη μέσω franchising έχει ήδη ξεκινήσει. Από τα Εξάρχεια, ο Πρίγκιπας βρέθηκε και στον Άλιμο και συνεχίζει δυναμικά το ταξίδι της επιτυχίας!

Οι διαδικασίες για το στήσιμο του καταστήματος είναι πάρα πολύ απλές, χωρίς υψηλό κόστος. Τα δημιουργούμε μόνοι μας και φέρουν τη δική μας πινελιά. Τα νέα σημεία που θα ανοίξουν στην Αττική, σαφώς και δεν ξεκινούν από το μηδέν. Ο Πρίγκιπας είναι ήδη πολύ γνωστός με πιστό πελατειακό κοινό τοοποίο έρχεται από τις γύρω περιοχές στο κέντρο της Αθήνας, ειδικά για εμάς. Για παράδειγμα, το κατάστημα του Αλίμου δουλεύει και με πελάτες που μας επισκέπτονταν στα Εξάρχεια.

Νέες ευκαιρίες franchise εν μέσω πανδημίας

Την περίοδο των lockdowns, o Πρίγκιπας συνέχισε να λειτουργεί μέσω take away και delivery. Προχώρησε στη λήψη όλων των απαραίτητων μέτρων για την αντιμετώπιση του COVID-19 και εκπόνησε ολοκληρωμένο σχέδιο δράσης, με σκοπό την προφύλαξη των εργαζομένων, την απρόσκοπτη λειτουργία των street food spots αλλά και την προστασία της υγείας των πελατών και
ιδιαίτερα των ευπαθών ομάδων. Διατηρώντας κορυφαία θέση στις προτιμήσεις του κοινού με ανοδικές παραγγελίες, προτείνει
συνεργασία σε επιχειρηματίες της εστίασης, με στόχο να αυξήσουν την αναγνωρισιμότητα και τα κέρδη τους.
Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων, ξενοδοχείων, ή μικρών καταστημάτων με κουζίνα, συνεργαζόμενοι με τον Πρίγκιπα μπορούν να τονώσουν τις πωλήσεις μέσω delivery, πραγματοποιώντας μία κερδοφόρα επένδυση σε ένα brand το οποίο έχει αποδείξει πως αποδίδει ακόμα και στην CΟVID-19 εποχή! Ακόμα και αν διαθέτουν μικρό κατάστημα, χωρίς σάλα, μπορούν να επωφεληθούν από τη συνεργασία με τον Πρίγκιπα, εισάγοντας στην κουζίνα τους τις λαχταριστές του επιλογές.
Οι επιχειρηματίες μέσω του Πρίγκιπα:

• Προσφέρουν αυθεντικές συνταγές που αποθεώνουν το “greek street food”
• Mε χαμηλή επένδυση η επιχείρησή τους γίνεται κέντρο διανομής του Πρίγκιπα
• Συνεργάζονται με online aggregators (efood, wolt και box)
• Επωφελούνται από ισχυρές ενέργειες marketing, εξοικονομώντας χρήματα
• Τονώνουν τη διαφήμιση της επιχείρησής τους, άμεσα 

Αυθεντικές ελληνικές γεύσεις με ταυτότητα από τον Πρίγκιπα

Μία επίσκεψη στον Πρίγκιπα αποτελεί ένα γαστρονομικό ταξίδι με γεύσεις από τη Βόρεια Ελλάδα και τα Βαλκάνια! Παραδοσιακά κεμπάπια από τη Φλώρινα, προβατίνα Ελασσόνας, καλαμάκι από βουβάλι Κερκίνης, λουκάνικο Τζουμαγιάς, πέστροφα καπνιστή από τις πηγές του Λούρου και καπνιστό χέλι Παμβώτιδος, φερμένα από φάρμες μικρών Ελλήνων παραγωγών, απογειώνουν τη γευστική εμπειρία. Όλα τα παραπάνω, μπορούν να τυλιχτούν και σεπίτα, για απόλαυση στο χέρι, ξανασυστήνοντάς μας από την αρχή το εθνικό μας street food.

Ποτέ άλλοτε, δεν είδαμε τυλιχτό με καπνιστή πέστροφα ή χέλι, συνοδευόμενα με χειροποίητη φάβα, κάππαρη, κρεμμύδι και ντομάτα, μέσα σε αφράτη πίτα από καλαμπόκι, ιδανικά για vegetarians. Αυτό το μεγαλείο μόνο ένας αληθινός πρίγκιπας θα μπορούσε να φανταστεί και να υλοποιήσει!
Και η απόλαυση στον Πρίγκιπα συνεχίζεται με ζουμερά και γευστικά μπιφτέκια από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά ζυμωμένο σε βουβαλίσιο γάλα από τη Φλώρινα αλλά και 100% βουβαλίσια, τα όποια ο πελάτης μπορεί να δοκιμάσει και σε λαχταριστά burgers, συνοδευόμενα με φρέσκιες πατάτες.

«Ψάξου λίγο» γευστικά και επιχειρηματικά

Ο Πρίγκιπας με μότο το «Ψάξου λίγο», ενθαρρύνει το κοινό να ανακαλύψει αυτό που πραγματικά είναι πολύτιμο και αξίζει, δηλαδή, ένα street food spot με διαφοροποιημένο μενού. Αυτό το μότο ακολουθά και ο Κωστής Χριστάκης, Ιδρυτής του Πρίγκιπα, καθώς εδώ και πολλά χρόνια, με την παρέα του έχουν ως χόμπι την ανακάλυψη ποιοτικών προϊόντων και ψαγμένων εστιατορίων. Για παράδειγμα, αν μάθουν πως στην άλλη άκρη της Ελλάδας υπάρχει ένα εστιατόριο που κάνει εκπληκτικά μία συγκεκριμένη συνταγή, είναι ένας πολύ καλός λόγος για να οργανώσουν μια εκδρομή και να βρεθούν εκεί. Έτσι, προσκαλούν και τους πελάτες του Πρίγκιπα να ξεφύγουν από τα συνηθισμένα και να δοκιμάσουν τις ιδιαίτερες γεύσεις που προτείνει.
Η σημασία του μότο είναι όμως διττή, καθώς ο Πρίγκιπας προσκαλεί και υποψήφιους συνεργάτες να γίνουν μέλη στη δυναμική οικογένειά του, ανακαλύπτοντας μία «έξυπνη» πρόταση franchise που ανταποκρίνεται στα σημερινά δεδομένα.

Οι λόγοι επιτυχίας του Πρίγκιπα

Η πρόταση franchise του Πρίγκιπα είναι επιτυχημένη, καθώς διαθέτει:

• Έντονα διαφοροποιητικά χαρακτηριστικά από το μενού μέχρι το design του καταστήματος
• Πολύχρονη εμπειρία στην εστίαση
• Αναγνωρισμένο brand με πάνω από 10.000 ακόλουθους στα social media
• Συμφωνίες με Έλληνες μικρούς παραγωγούς
• Concept που δεν απαιτεί ιδιαίτερα κεντρικό σημείο
• Χαμηλή επένδυση
• Γρήγορο άνοιγμα, εργαλεία grand opening & τοπικού marketing που διασφαλίζουν γρήγορη διείσδυση στην αγορά και θετική τοπική φήμη
• Ασφάλεια και αξιοπιστία, πάντα δίπλα στον συνεργάτη καθοδηγώντας τον στα πιο καίρια σημεία
• Υψηλή κερδοφορία – υψηλότερο μεικτό κέρδος στην κατηγορία
• Πολλαπλές πηγές εσόδων – πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά
• Ευέλικτο, κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο
• Υψηλή παραγωγικότητα, ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα
• Γρήγορη απόσβεση

Η ομάδα του Πρίγκιπα, αναλαμβάνοντας τον ρόλο εκπαιδευτή – coach καθοδηγεί τον franchisee, ώστε να λάβει όλες τις σωστές αποφάσεις που θα ισχυροποιήσουν την επιχείρησή του. Δίνοντας βάση στις ιδιαιτερότητες και δεξιότητες του κάθε συνεργάτη, μπορεί να βρει τη σωστή «φόρμουλα» που του ταιριάζει ώστε να αναπτυχθεί η νέα επιχείρηση φέρνοντας ρευστότητα και κερδοφορία.