POTIRI: Η ολοκληρωμένη πρόταση Drive – thru που χτίζει επιχειρηματικές ευκαιρίες

Το POTIRI είναι ένα καινοτόμο concept που ήρθε να συστήσει στο κοινό την ιδέα του Drive- thru Cafe. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό street coffee concept, καθώς λειτουργεί ως τοπόσημο της περιοχής, προσφέροντας από το πρωί έως το βράδυ ένα πλούσιο προϊοντικό μείγμα και ταχύτητα εξυπηρέτησης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η επιχειρηματική πρόταση του POTIRI να αποτελεί μια επενδυτική ευκαιρία, παρέχοντας στον συνεργάτη – franchisee μια σειρά από ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα που οδηγούν στην κερδοφορία.

Το δικό του στίγμα αφήνει στον χώρο της καφεστίασης το POTIRI, που είναι το 1ο κατάστημα Drive Thru Cafe σε σχήμα ποτηριού στην Ελλάδα. Σε ένα κατάστημα σχεδιασμένο με πρωτοποριακή αρχιτεκτονική, προσφέρονται καθημερινά ποιοτικές επιλογές Coffee & Snack, καθώς και είδη μικρής λιανικής, καλύπτοντας τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή από την ασφάλεια και την άνεση του οχήματός του. Η ιδέα για το POTIRI γεννήθηκε το 2018 από τα αδέλφια Συμεών και Αστέριο Θεοφίλου. Στη συνέχεια, το POTIRI πλαισιώθηκε από μια δυναμική ομάδα η οποία σήμερα το έχει τοποθετήσει στις καρδιές των ανθρώπων της Θεσσαλονίκης, που βρίσκονται on the go για τη δουλειά, το σπίτι, την εκδρομή. Πρόκειται για ένα καινοτόμο concept που απευθύνεται στον σύγχρονο καταναλωτή και δίνει έμφαση στην ευκολία και στην άνεση του καταναλωτή μέσα από την ταχεία εξυπηρέτηση και την απλοποιημένη διαδικασία παραγγελίας.

Σημείο αναφοράς από το πρωί ως το βράδυ
Το POTIRI είναι μια διαφοροποιημένη πρόταση στον κλάδο του καφέ που λειτουργεί ως τοπόσημο, καθώς γίνεται γρήγορα σημείο αναφοράς. Διακρίνεται για το γεγονός ότι αποτελεί, λόγω του ολοκληρωμένου προϊοντικού μείγματος, ενδιάμεση στάση για τους οδηγούς από το πρωί έως το βράδυ, οικοδομώντας με αυτόν τον τρόπο, σταθερό πελατολόγιο.
Βασικό χαρακτηριστικό του POTIRI είναι ότι οδηγός φτάνοντας στο σημείο, παραλαμβάνει εύκολα και γρήγορα την παραγγελία του, βιώνοντας παράλληλα τη μοναδική Drive thru εμπειρία. Αρχικά ο πελάτης, ακολουθώντας την ειδική σήμανση, οδηγείται με το όχημά του στο παράθυρο που δίνει την παραγγελία, με τη διαδικασία να ολοκληρώνεται πηγαίνοντας στη συνέχεια στο σημείο παραλαβής των προϊόντων.

Ολοκληρωμένο προϊοντικό μείγμα
Στο POTIRI ο καταναλωτής μπορεί να διαλέξει τον αγαπημένο του καφέ, μέσα από την πλούσια προϊοντική γκάμα και να τον συνδυάσει ιδανικά με κάποια αλμυρή ή γλυκιά επιλογή (πιτάκια, γλυκά, κουλούρια, τσουρέκια, μπουγάτσα, pinsa, σάντουιτς). Με τον τρόπο αυτό συνθέτει ένα ολοκληρωμένο γεύμα, για το σπίτι, τη δουλειά, ή τη βόλτα στην πόλη. Ταυτόχρονα στο POTIRI ο καταναλωτής βρίσκει δροσιστικά cocktails, τα οποία αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ένα cocktail night, όπως και είδη μικρής λιανικής, όπως ψιλικά και είδη καπνού, καλύπτοντας έτσι διαφορετικές ανάγκες και πολλαπλά κοινά. Επιπλέον, ανταποκρίνεται με τον καλύτερο τρόπο στις ανάγκες της εποχής, διαθέτοντας ευέλικτο delivery, αξιοποιώντας όλες τις διευκολύνσεις που παρέχουν οι aggregators για άμεση εξυπηρέτηση του πελάτη στον χώρο του. Παράλληλα, προσφέρει στον συνεργάτη – franchisee μια ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση που ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες που επιτάσσουν οι σύγχρονοι ρυθμοί.

Μοναδική εμπειρία εξυπηρέτησης
Η ομάδα του προσωπικού συντελεί με τον καλύτερο τρόπο ώστε το POTIRI να παρέχει μια ολοκληρωμένη εμπειρία στον καταναλωτή. Οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται κατάλληλα ώστε να παρέχουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες στους πελάτες, δίνοντας προτεραιότητα στην κάλυψη των καθημερινών αναγκών, από την ασφάλεια του οχήματός τους. Παράλληλα στο POTIRI προάγονται οι διαπροσωπικές σχέσεις μεταξύ των εργαζομένων στους οποίους -πέρα από την κατάλληλη εκπαίδευση- παρέχεται η δυνατότητα να ενισχύουν συνεχώς  τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους.

Το σημερινό περιβάλλον έχει ανάγκη από γρήγορες και άμεσες αγορές. Το drive thru το αλλάζει αυτό το πρόβλημα ριζικά.

Τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα του POTIRI
Με το σύστημα franchise POTIRI δίνεται η δυνατότητα στον νέο συνεργάτη να δραστηριοποιηθεί επιχειρηματικά στον κλάδο της εστίασης με ένα concept που προσφέρει ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα:
• Καινοτόμα πρόταση στην αγορά του καφέ, με το Drive Thru να παρέχει μια μοναδική εμπειρία στον πελάτη.
• Λειτουργεί ως τοπόσημο, καθώς γίνεται εύκολα σημείο αναφοράς.
• Αποτελεί ενδιάμεση στάση για τους οδηγούς καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, οικοδομώντας με αυτόν τον τρόπο σταθερά αυξανόμενο πελατολόγιο.
• Διαθέτει ταχύτητα εξυπηρέτησης και απλοποιημένη διαδικασία της παραγγελίας, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η πελατειακή ροή και η κερδοφορία.
• Το ολοκληρωμένο προϊοντικό μείγμα καλύπτει πολλαπλές ζώνες και διαφορετικές ανάγκες.
• Διαθέτει συνεργασίες με aggregators για το delivery, διασφαλίζοντας την ταχεία εξυπηρέτηση του πελάτη και τα χαμηλά λειτουργικά έξοδα του franchisee.
• Επιτυγχάνει υψηλή παραγωγικότητα όλες τις ώρες της ημέρας και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.
• Διαθέτει επιχειρηματικό μοντέλο το οποίο διασφαλίζει διαχρονική κερδοφορία.
• Η πρόταση προς τον καταναλωτή χαρακτηρίζεται από την ελκυστική σχέση τιμής – ποιότητας.
• Εμπνέει ασφάλεια και αξιοπιστία, πάντα δίπλα στον συνεργάτη.
To POTIRI προσφέρει την ευκαιρία στον συνεργάτη franchisee να δραστηριοποιηθεί στον χώρο της εστίασης με ένα καινοτόμο concept. Δίνοντας βάση στο πλούσιο προϊοντικό μείγμα, την ταχύτητα εξυπηρέτησης και την παροχή της μοναδικής εμπειρίας Drive thru, το POTIRI αποτελεί μια ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση, τα στοιχεία της οποίας οδηγούν σε διαχρονική κερδοφορία.