Mailo’s The Pasta Project: To στέκι των απανταχού pasta lovers

Στο Mailo’s The Pasta Project, η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με τη street food κουλτούρα και τη λογική του fresh made, προσφέροντας στους υποψήφιους συνεργάτες μία πρόταση franchise φρέσκια, ελκυστική, προσιτή και διαχρονική, όπως η αγάπη για την ιταλική κουζίνα και την pasta!

To 2019, χρονιά σταθμός για τους pasta lovers κάθε ηλικίας! Χρονιά που έκανε την εμφάνισή του το Mailo’s The Pasta Project στο Κολωνάκι, αλλάζοντας τον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας. Για πρώτη φορά, η φρέσκια pasta έλαβε τη θέση που της αρμόζει στο street food, δίνοντας σε ένα τόσο οικείο κι αγαπημένο σε όλους μας προϊόν, μία τόσο εθιστική διάσταση. «Θέλουμε, ο πελάτης μας να έχει όσο το δυνατόν πιο γρήγορα την παραγγελία στο χέρι του και ταυτόχρονα, αυτό που θα γευτεί να είναι από φυσικά και ποιοτικά υλικά. Και όλη αυτή η διαδικασία της δημιουργίας του φαγητού, να πραγματοποιείται μπροστά στα μάτια του. Από τη fresh pasta machine που κόβει τα ζυμαρικά, μέχρι τον μάγειρα που βάζει όλο το μεράκι του για το τελικό αποτέλεσμα. Όλα αυτά, κάνουν τους φίλους του Mailo’s να «ταξιδεύουν» στα γραφικά σοκάκια της Ιταλίας, βιώνοντας μια μοναδική γευστική εμπειρία που μόνο εμείς ξέρουμε να προσφέρουμε, αναφέρει ο Νίκος Μουτσουρούφης, Ιδρυτής του Μailo’s.

Το πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept με φρέσκα ζυμαρικά.

Επιτυχία σε όποια περιοχή και αν ανοίξει

Όσο περισσότερο αυξάνεται η δημοτικότητα του Mailo’s, τόσο περισσότερος κόσμος ανυπομονεί να ανοίξει στην περιοχή του, το επόμενο κατάστημα, γράφοντας το δικό του success story στην εστίαση.

Μετά το Περιστέρι και το Mall of Engomi, σειρά είχε το Χαλάνδρι, όπου στήθηκε ένα μεγάλο πάρτι με μουσική, χορό, cocktails, χαμόγελα και φυσικά… άφθονη fresh pasta, για τα εγκαίνια του νέου Mailo’s The Pasta Project! Το νέο σημείο, δημιουργήθηκε με τη συμβολή της THE FRANCHISE CO., της μεγαλύτερης και πλέον εξειδικευμένης εταιρείας συμβούλων franchise στην Ελλάδα.

Επόμενοι σταθμοί: Νέα Σμύρνη, Γλυφάδα, Mall of Cyprus, Πειραιάς και Μαρούσι που αναμένεται να γίνουν το next big thing στην ελκυστική αγορά του street food. Αξίζει να σημειωθεί πως το Mailo’s έλαμψε στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2021, ως Emerging Franchisor of the Year!

Η φρέσκια pasta στα καλύτερά της!

Στο Mailo’s The Pasta Project τα ζυμαρικά είναι φρέσκα και ο πελάτης μπορεί να τα απολαύσει είτε στον χώρο του καταστήματος, είτε σε παιχνιδιάρικα, χάρτινα boxes στο σπίτι του, είτε on the go. Οι επιλογές είναι αμέτρητες, πρωτότυπες και άκρως λαχταριστές! Οι φίλοι του Mailo’s επιλέγουν ανάμεσα σε ζυμαρικά rigatoni, casarecce και campanelle, όλα παρασκευασμένα εκείνη τη στιγμή, την ώρα της παραγγελίας. Μια από τις επιλογές που ξετρελαίνουν είναι η truffle mushrooms, με κρέμα από άγρια μανιτάρια, παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας. Το confused pastitsio με μπεσαμέλ τυριών, είναι από τα πιο νόστιμα που έχουμε δοκιμάσει, ενώ για τους λάτρεις της λευκής σάλτσας, το Mailo’s προτείνει την κλασική carbonara και το parmesan chicken, για απόλαυση δίχως τέλος!

Κερδοφόρα επιχειρηματική κίνηση που εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα & ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.

Ελκυστική πρόταση franchise, λαχταριστά οφέλη

Η πρόταση franchise του Mailo’s αποτελεί μια αποδοτική και κερδοφόρα επιχειρηματική κίνηση που εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα, χωρίς κρυφά κόστη. Παρουσιάζει το ιδανικό μοντέλο που πρέπει να έχει ένα street food spot, ώστε να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της αυριανής ημέρας. Δηλαδή:

• Να έχει χαμηλό food cost
• Να είναι ευέλικτο
• Να καλύπτει πολλαπλές ζώνες και πολλαπλά κοινά
• Να έχει εύκολη λειτουργία
• Να έχει μικρή απαίτηση σε αριθμό υπαλλήλων, οι οποίοι όμως να μπορούν να καλύπτουν υψηλό όγκο παραγγελιών

Ανεξάρτητα από το αν διαθέτει εμπειρία στην εστίαση ή όχι, η επένδυση στην πρόταση franchise του Mailo’s The Pasta Project αποτελεί μία «έξυπνη» επιλογή για τον συνεργάτη, καθώς, γίνεται μέλος μίας κοινότητας με φανατικό κοινό, απολαμβάνει ισορροπία μεταξύ προσωπικής και επαγγελματικής ζωής και λειτουργεί μία επιχείρηση με υψηλή ρευστότητα και κερδοφορία.

Γιατί Μailo’s The Pasta Project;

H συνεργασία με το Μailo’s The Pasta Project αποτελεί επένδυση ζωής. Το concept του ξεχωρίζει στην αγορά και η πρόταση franchise έχει σχεδιαστεί, ώστε να επιφέρει μακροχρόνια κερδοφορία, καθώς:

• Είναι το πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept στην κατηγορία της φρέσκιας pasta
• Συνδυάζει δύο μεγάλες τάσεις, την ιταλική κουζίνα με τη street food κουλτούρα
• Ανταποκρίνεται στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για γρήγορες, ποιοτικές και χορταστικές λύσεις
• Βασίζεται σε αυθεντικές, πρωτότυπες και signature συνταγές
• Αποτελεί γαστρονομικό προορισμό και χτίζει πιστό κοινό
• Βασίζεται σε ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο
• Περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά
• Προσφέρει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα
• Εξασφαλίζει μεγάλες αποδόσεις και κερδοφορία που υπερβαίνει τον κλάδο
• Προσφέρει διαθέσιμες περιοχές υψηλής δυναμικής
• Πετυχαίνει γρήγορη διείσδυση στην εκάστοτε τοπική αγορά
• Κερδίζει επαναληψιμότητα πελατών και υψηλή μέση απόδειξη
• Επιτυγχάνει ταχεία επίτευξη break even και απόσβεση της επένδυσης
• Αποτελεί ευκαιρία real estate, καθώς δεν απαιτείται μεγάλος χώρος καταστήματος

Χρειάζονται μόνο λίγοι μήνες προετοιμασίας για να ανοίξουν οι πόρτες του νέου Mailo’s The Pasta Project. H υποστήριξη της ομάδας του franchisor περιλαμβάνει ολοκληρωμένη εκπαίδευση, καθοδήγηση στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία και διαχείριση, απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προτυποποιούν όλες τις διαδικασίες λειτουργίας αλλά και υποστήριξη στην προβολή του νέου καταστήματος.

Με εφόδια τα παραπάνω, ο συνεργάτης πραγματοποιεί το δικό του επιχειρηματικό εγχείρημα, διασφαλίζοντας την επιτυχία!