KALAMAKI ΜΟΥ: Το «kalamaki μου» δίνει μια νέα ταυτότητα στο παραδοσιακό έδεσμα

Το καλαμάκι, πρωταγωνιστεί στο street food μέσω ενός νόστιμου και ποιοτικού concept που σερβίρει το πιο γευστικό χειροποίητο κρέας και επαναπροσδιορίζει την ιδιαίτερα κερδοφόρα κατηγορία της εστίασης, δημιουργώντας νέες προοπτικές.

 Η στροφή πολλών επιχειρηματιών προς την εστίαση και κυρίως στο γρήγορο φαγητό είναι δεδομένη τα τελευταία χρόνια και αυτός είναι ένας λόγος που τα «ταχυφαγεία» και κυρίως τα σουβλατζίδικα παρουσιάζουν μεγάλη ζήτηση από όλους ανεξαρτήτως ηλικίας και οικονομικής κατάστασης.
Είναι αρκετά οικονομικά, λόγω των χαμηλών τιμών των προϊόντων που προσφέρουν και περιζήτητα, καθώς παρουσιάζουν συνεχόμενη ροή και επισκεψιμότητα των πελατών στο κατάστημα, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση των κερδών.
Η σχέση ποιότητας-τιμής, το περιβάλλον του καταστήματος και η φιλική και άμεση εξυπηρέτηση είναι τα τρία βασικά χαρακτηριστικά που συνθέτουν την επιτυχία στο street food και αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία του «Kalamaki μου».
Το πιο δημοφιλές εθνικό προϊόν, το σουβλάκι, παρασκευάζεται στο Kalamaki μου με πολύ μεράκι και αγάπη για το ποιοτικό και υγιεινό φαγητό και σερβίρεται σε όλους τους πιστούς του φίλους, προσφέροντας νέες απολαύσεις και ικανοποιημένους πελάτες.

Τα υψηλά περιθώρια κέρδους, ο αναπτυσσόμενος κλάδος και η μεγάλη κινητικότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας, βοηθούν το Kalamaki μου να διαφοροποιείται από τον ανταγωνισμό

Πώς ξεκίνησε…

Το Kalamaki μου εμφανίστηκε πριν από 5 περίπου χρόνια στην πλατεία Μαβίλη και μετατράπηκε αμέσως στον απόλυτο προορισμό για νόστιμο, ποιοτικό, γρήγορο και οικονομικό φαγητό.
Αποτελεί ένα διαφορετικό και καινοτόμο concept που προσφέρει το αγαπητό σε όλους μας σουβλάκι, σε μια πληθώρα συνοδευτικών επιλογών, από σαλάτες μέχρι και ποικίλα άλλα ορεκτικά.
Απευθύνεται στον υποψήφιο συνεργάτη που αναζητά ναι μεν ασφαλείς επιλογές, αλλά θέλει και να εξελίσσεται διαρκώς, δημιουργώντας τις καλύτερες εντυπώσεις στην αγορά για την ποιότητα των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών.
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή όλων των εδεσμάτων είναι 100% ελληνικά, φρέσκα και χειροποίητα, βασισμένα σε παραδοσιακές και εγχώριες συνταγές.
Οι προμηθευτές είναι Έλληνες παραγωγοί και πληρούν αυστηρές προδιαγραφές, γεγονός που συμβάλλει στη βέλτιστη ποιότητα του τελικού προϊόντος. Οι ανταγωνιστικές τιμές και το πλούσιο προϊοντικό του μείγμα, με επίκεντρο φυσικά το καλαμάκι σε διαφορετικές παραλλαγές, ικανοποιεί ακόμα και τις πιο απαιτητικές ανάγκες.

Ένα all day στέκι σε προσεγμένο και νεανικό χώρο

Από το πρωί έως το βράδυ

Το Kalamaki μου έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να αποτελεί το ιδανικό σημείο στο οποίο κάθε επισκέπτης μπορεί να γευματίσει είτε με την ησυχία του αν το θέλει, είτε γρήγορα και να επιστρέψει στη δουλειά του, ή να συνεχίσει τη διασκέδασή του.
Είναι μια κερδοφόρα, με υψηλή απόδοση επιχειρηματική πρόταση που λόγω της ολοήμερης λειτουργίας και των πολλαπλών επιλογών που διαθέτει, ανεβάζει κατά πολύ το μέσο όρο της ημερήσιας απόδειξης και κατά συνέπεια τον γενικότερο τζίρο του καταστήματος.
Επιπλέον το Kalamaki μου είναι σύγχρονο, καθώς διαθέτει ειδική βιτρίνα στην οποία προβάλλονται συγκεκριμένα προϊόντα, όπως για παράδειγμα οι σαλάτες, προσκαλώντας τους καλεσμένους να γνωρίσουν όλες τις γευστικές επιλογές που προσφέρει καθημερινά, διευκολύνοντας την πώληση των συμπληρωματικών προϊόντων.

Μια επαγγελματική πρόταση για όλους

Ένα από τα πιο βασικά ζητήματα που απασχολεί έναν σύγχρονο επενδυτή και κατ επέκταση επιχειρηματία, είναι το κατά πόσο μπορούν να επωφεληθούν τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας από την ένταξή του σε ένα σύστημα franchise.
Το Kalamaki μου είναι η καλύτερη επιλογή για family business, καθώς μπορεί να απασχοληθεί ολόκληρη η οικογένεια και να ευνοηθούν όλοι από μια τόσο κερδοφόρα επιχείρηση.
Οι πολλαπλές πηγές εσόδων, τα διαφορετικά κοινά στα οποία απευθύνεται και οι δύο διαφορετικοί τύποι καταστήματος που διαθέτει δημιουργούν ευκαιρίες δραστηριοποίησης προσαρμοσμένες στις ανάγκες της κάθε οικογένειας.

Οφέλη συνεργασίας

Το νεανικό design, ο αναπτυσσόμενος κλάδος, η μεγάλη κινητικότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και η διαφοροποίησή του από τον ανταγωνισμό, εξασφαλίζει το δρόμο προς την επιτυχία απαντώντας αποτελεσματικά στις προκλήσεις της εποχής, μέσα στην αγορά των street food.
Το προϊοντικό μείγμα του Kalamaki μου δεν γνωρίζει εποχικότητα, εξασφαλίζοντας σταθερές και αυξημένες. Χρηματοροές καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Βασίζεται σε ένα ήδη δοκιμασμένο και επιτυχημένο concept και διαφοροποιείται σημαντικά στην αγορά, καθώς έχει εδραιώσει τη δική του ξεκάθαρη ταυτότητα και φήμη στον χώρο.