ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR – Το αγαπημένo all day ελληνικό bistro της Κύπρου

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συνδυάζει την παράδοση με τη μοντέρνα εικόνα του σήμερα σερβίροντας απολαύσεις με αύρα Μεσογείου. Ο συνεργάτης – franchisee προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες και επωφελείται από το δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο που έχει αξιοποιήσει όλα τα πλεονεκτήματα του κλάδου της εστίασης!

Το 2014 έμελλε να είναι η χρονιά που θα άλλαζε ό,τι γνωρίζαμε για την εικόνα των παραδοσιακών ψητοπωλείων! Στην Κύπρο και συγκεκριμένα στο παραλιακό μέτωπο των Φοινικούδων λειτουργεί για πρώτη φορά το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR και η επιτυχία ήρθε πολύ γρήγορα, καθώς το κοινό αμέσως το ξεχώρισε από τα υπόλοιπα ethnic-Greek concepts της εστίασης! Πλέον, όλοι μιλούν για την ασύγκριτη ποιότητα, τις παραδοσιακές του συνταγές σε πιο gourmet εκδοχές, αλλά και για το μοντέρνο περιβάλλον του με τη σύγχρονη αισθητική που σε κάνει να νοιώθεις «σαν στο σπίτι». Αυτά τα χαρακτηριστικά επιθυμεί να ταξιδέψει η ομάδα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR μέσω franchising σε όλη την Κύπρο και γιατί όχι και στο εξωτερικό, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν τα λαχταριστά του πιάτα που… αναδεικνύουν προορισμούς!

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR εξυπηρετεί κατά μέσο όρο 10.000 πελάτες κάθε μήνα!

Αυθεντικές συνταγές που ξυπνούν αναμνήσεις…

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συνδυάζει την ελληνική και την Κυπριακή κουζίνα, ταξιδεύοντας το κοινό σε έναν λαχταριστό κόσμο γεύσεων, όπου η ποιότητα κάνει τη διαφορά. Κάθε πιάτο είναι φτιαγμένο με αγνά υλικά, επιλεγμένα από τοπικούς παραγωγούς και έχει να μας διηγηθεί τη δική του ιστορία! Κεμπάπ πολίτικο, μπιφτέκι ηπειρώτικο, γύρος χοιρινός μακεδονίτικος, χαλούμι χωριάτικο και πολλές ακόμα λαχταριστές επιλογές θα τις βρείτε στο πλούσιο menu του που ξεχειλίζει… νοστιμιά και απόλαυση! Ακόμα, οι λάτρεις του ποιοτικού κρέατος υποκύπτουν στον πειρασμό που προκαλεί το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR με τα μοναδικά πιάτα που σερβίρονται σε μεγάλες ξύλινης κοπής πιατέλες και εντυπωσιάζουν την όραση, τη γεύση και την όσφρηση! Το προϊοντικό του μείγμα είναι σχεδιασμένο, έτσι ώστε να καλύπτει τις ανάγκες των πελατών κάθε στιγμή της ημέρας, αλλά και να ευνοεί τις συνδυαστικές πωλήσεις, προς όφελος του υποψήφιου συνεργάτη. Επιπλέον, όλες οι συνταγές και τα ντιπ φτιάχνονται αποκλειστικά από την ομάδα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, για να προσφέρουν πάντα το καλύτερο στον πελάτη.

…σε έναν casual χώρο με μοντέρνα αισθητική

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR μας συστήνει ένα casual περιβάλλον με design αναφορές που προσεγγίζουν την παράδοση με έναν σύγχρονο, urban culture αρχιτεκτονικό σχεδιασμό. Οι ξύλινες λεπτομέρειες θυμίζουν αληθινό κρεοπωλείο, ενώ τα κόκκινα μεταλλικά στοιχεία που επικρατούν, δίνουν μια μοντέρνα διάσταση στον χώρο. Ένα σύνολο από χρώματα και σχέδια που παραπέμπουν στα παραδοσιακά στοιχεία της Ελλάδας. Ο εντυπωσιακός φωτισμός, καθώς και τα υπέροχα γλαστράκια σε κάθε τραπέζι προσδίδουν ζωντάνια και κάνουν το περιβάλλον ακόμα πιο ευχάριστο και φιλικό. Επίσης, μια από τις κομψές πινελιές του χώρου αποτελούν οι εντυπωσιακοί μαυροπίνακες με λέξεις και φράσεις που αντιπροσωπεύουν το concept.

Όλοι είμαστε ευπρόσδεκτοι

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR είναι ο απόλυτος γευστικός προορισμός για εργαζόμενους, φοιτητές, οικογένειες με παιδιά, τουρίστες, για όλους όσους αγαπούν τις ποιοτικές, ελληνικές και κυπριακές γεύσεις, όλη τη διάρκεια του χρόνου και πάντα σε value for money τιμές. Αποτελεί ένα πολυσυλλεκτικό concept που καλύπτει ευρύ φάσμα καταναλωτικού κοινού, κάνοντας την επιχειρηματική πρόταση ακόμα πιο ελκυστική! Ένα ακόμα στοιχείο που διαφοροποιεί το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, είναι πως ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να επιλέξει το κρέας που επιθυμεί σε καλαμάκι, τυλιχτό ή μερίδα, καθώς και το μέγεθος της σαλάτας του. Το κοινό λοιπόν έχει αγαπήσει το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, γιατί καλύπτει κάθε του ανάγκη, επιλέγοντάς το ξανά και ξανά! Ιδιαίτερα αγαπητό στις παρέες όλων των ηλικιών, το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR φημίζεται για τις πιατέλες με ποικιλίες κρεάτων που συνδυάζονται άψογα με τα «ορεκτικά της παρέας», για μια πλήρη χορταστική πρόταση, αυξάνοντας την κερδοφορία του καταστήματος!

Ακολουθώντας τις τελευταίες τάσεις

Οι εξελίξεις στην αγορά εστίασης καθορίζονται σήμερα σε μεγάλο βαθμό από τις καθημερινές συνήθειες και τα πρότυπα κατανάλωσης. Οι καταναλωτές περνούν όλο και περισσότερο χρόνο εκτός σπιτιού και επιθυμούν την εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας με την αγορά έτοιμου φαγητού, χωρίς όμως να κάνουν εκπτώσεις στην ποιότητα. Επιπλέον, η κατανάλωση φαγητού αντιμετωπίζεται συνολικά ως μια εμπειρία, όπου οι πελάτες αναζητούν ένα ευχάριστο περιβάλλον για στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης. Πρωταγωνιστής στο Casual Dining, το νέο trend στην αγορά της εστίασης, το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR ακουμπά στην παράδοση και μετασχηματίζει την εικόνα του κλασσικού ψητοπωλείου σε ένα αγαπημένo all day ελληνικό bistro. Αυτός είναι και ο λόγος που έχει γίνει “talk of the town”, καθώς προσφέρει μια ολοκληρωμένη αγοραστική εμπειρία στον πελάτη!

Franchising με ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR

To ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR αποτελεί ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο, το οποίο εξυπηρετεί κατά μέσο όρο 10.000 πελάτες κάθε μήνα! Ο συνεργάτης του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR επωφελείται από το προϊοντικό μείγμα που δεν γνωρίζει εποχικότητα, καθώς το κρέας βρίσκεται πάντα στις προτιμήσεις των καταναλωτών ανεξάρτητα την εποχή. Ακόμα, τα 3 Profit Centers που διαθέτει, οδηγούν στην αύξηση της κερδοφορίας, αφού ο πελάτης μπορεί να παραγγείλει είτε στο κατάστημα (Sit in, Take away) ή τηλεφωνικώς (Delivery).
Το πακέτο franchise του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR περιλαμβάνει:
• Παροχή αναλυτικών οδηγιών για τη διαμόρφωση του χώρου, ώστε να αποτυπώνεται η ενιαία και ξεκάθαρη ταυτότητα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR.
• Επιλογή καταλληλότερου σημείου. Η ομάδα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR παρέχει πλήρη συμβουλευτική υποστήριξη και αναλυτική αξιολόγηση κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας.
• Υψηλές αποδόσεις και Υπεραξίες. Ο υποψήφιος franchisee αξιοποιώντας την εμπειρία και την τεχνογνωσία των συντελεστών του concept λαμβάνει συγκεκριμένες οδηγίες, ώστε να αδράξει όλα τα οφέλη που έχει κατακτήσει το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR.
• Ολοκληρωμένο Μάρκετινγκ & Δημόσιες Σχέσεις. Με τη στοχευμένη διαφήμιση σε έντυπα και ψηφιακά μέσα, ο συνεργάτης – franchisee καλλιεργεί σχέσεις εμπιστοσύνης με την τοπική αγορά και γίνεται αναπόσπαστο κομμάτι της! Επιπλέον, ενισχύει την αναγνωρισιμότητα του brand, αυξάνοντας την επισκεψιμότητα του καταστήματός του.
• Εκπαίδευση. Παρέχεται ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης του νέου συνεργάτη, αλλά και του προσωπικού του, ώστε να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία του νέου σημείου.
• Fast start-up σε λιγότερο από 3 μήνες.
Σε σύγχρονο περιβάλλον που αποπνέει την αύρα της Μεσογείου και με δεκάδες επιλογές από την πλούσια κυπριακή & ελληνική γευστική παράδοση, ο νέος συνεργάτης λειτουργεί τη δική του επιχείρηση, ταξιδεύοντας τον πελάτη σε μοναδικές, γαστρονομικές εμπειρίες!