Καλαμάκι Bar: Αρώματα Μεσογείου από το ελληνικό bistro της Κύπρου

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR επαναπροσδιορίζει την εικόνα του παραδοσιακού ψητοπωλείου που είχαμε συνηθίσει έως σήμερα και δημιουργεί μοντέρνα καταστήματα που προσφέρουν λαχταριστές γεύσεις για όλους, πάντα σε προσιτές τιμές!

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συστήθηκε στο κυπριακό κοινό το 2014 στη Λάρνακα, στο παραλιακό μέτωπο των Φοινικούδων. Η επιτυχία ήρθε πολύ γρήγορα και το κοινό το αγάπησε, φέρνοντας το στην κορυφή των προτιμήσεων του! Αυτό οφείλεται αφενός στο design του καταστήματος το οποίο διαφοροποιείται από τα υπόλοιπα παραδοσιακά ψητοπωλεία και αφετέρου στο ποιοτικό και πρωτότυπο μενού του. Πέντε χρόνια αργότερα, έχοντας τυποποιήσει όλες τις διαδικασίες λειτουργίας του είναι έτοιμο να ταξιδέψει σε όλη την Κύπρο αλλά και εκτός συνόρων με στόχο να διαδώσει τις λαχταριστές του γεύσεις που ξεχειλίζουν… Μεσόγειο σε κάθε μπουκιά!

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, ως απόλυτος εκπρόσωπος του νέου trend της εστίασης που ονομάζεται Casual Dining, ακουμπά στην παράδοση και μετασχηματίζει την εικόνα του κλασικού ψητοπωλείου σε ένα αγαπημένο all day ελληνικό bistro.

Κάθε πιάτο και μια ανάμνηση!

Στο πλούσιο μενού του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR θα βρει κανείς μια τεράστια ποικιλία από ελληνικά και κυπριακά πιάτα, όλα φτιαγμένα από προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Το προϊοντικό μείγμα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να καλύπτει τις ανάγκες κάθε καταναλωτή, που επιθυμεί να γευτεί ποιοτικό φαγητό, κάθε στιγμή της ημέρας. Επιπλέον, οι κατηγορίες του μενού είναι δομημένες, ώστε να επιτυγχάνονται συνδυαστικές πωλήσεις, αυξάνοντας τη συνολική κερδοφορία του καταστήματος, προς όφελος του συνεργάτη. Κεμπάπ πολίτικο, μπιφτέκι ηπειρώτικο, γύρος χοιρινός μακεδονίτικος, χαλούμι χωριάτικο, όλα τα πιάτα έχουν να διηγηθούν τη δική τους ιστορία και μας ταξιδεύουν σε έναν λαχταριστό κόσμο γεύσεων, ξυπνώντας αναμνήσεις!

Casual χώρος με μοντέρνα αισθητική

Εισερχόμενος στο ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, o πελάτης αντικρύζει ένα casual περιβάλλον με design αναφορές που προσεγγίζουν την παράδοση με έναν σύγχρονο, urban culture αρχιτεκτονικό σχεδιασμό. Οι ξύλινες λεπτομέρειες θυμίζουν αληθινό κρεοπωλείο, ενώ τα κόκκινα μεταλλικά στοιχεία που επικρατούν, δίνουν μια μοντέρνα διάσταση στον χώρο. Ο εντυπωσιακός φωτισμός, καθώς και τα υπέροχα γλαστράκια σε κάθε τραπέζι προσδίδουν ζωντάνια και κάνουν το περιβάλλον ακόμα πιο ευχάριστο και φιλικό. Επίσης, μια από τις κομψές πινελιές του χώρου αποτελούν οι εντυπωσιακοί μαυροπίνακες με λέξεις και φράσεις που αντιπροσωπεύουν το concept.

Ανοιχτή πόρτα για όλους

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, είναι ο απόλυτος γευστικός προορισμός για οικογένειες, παρέες, τουρίστες, για άτομα κάθε ηλικίας που επιθυμούν να γευτούν λαχταριστά πιάτα με άρωμα μεσογείου, πάντα σε value for money τιμές. Με λίγα λόγια, το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR αποτελεί ένα πολυσυλλεκτικό concept που καλύπτει ευρύ φάσμα καταναλωτικού κοινού, κάνοντας την επιχειρηματική πρόταση ακόμα πιο ελκυστική. Ένα ακόμα στοιχείο που διαφοροποιεί το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, είναι πως ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να επιλέξει το κρέας που επιθυμεί σε καλαμάκι, τυλιχτό ή μερίδα, καθώς και το μέγεθος της σαλάτας του.
Η ομάδα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR πιστεύει στον ανθρώπινο παράγοντα και είναι περήφανη για τους ανθρώπους της και τον καθημερινό ζήλο που επιδεικνύει για την άριστη εξυπηρέτηση των «φίλων» της. Για αυτό και κάθε πελάτης φεύγει απόλυτα ικανοποιημένος από το κατάστημα, καθώς έχει απολαύσει μια συνολική εμπειρία την οποία στην συνέχεια μεταδίδει στον περίγυρό του, επιλέγοντάς το ξανά και ξανά! Ιδιαίτερα αγαπητό στις παρέες όλων των ηλικιών, το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR επιλέγεται ως σημείο συνάντησης, ως χώρος χαλάρωσης και διασκέδασης, ως το μέρος όπου θα απολαύσουν χορταστικές πιατέλες με ποικιλίες κρεάτων, συνοδευόμενες από πεντανόστιμα ορεκτικά, αυξάνοντας την κερδοφορία του καταστήματος.

Πρωτοπόρο στην εστίαση

Ο κλάδος της Εστίασης καταγράφει ιδιαίτερα εντυπωσιακή πορεία τα τελευταία χρόνια. Παράλληλα, διαπιστώνεται πως δημιουργούνται πολλές ευκαιρίες ανάπτυξης στον συγκεκριμένο χώρο, καθώς η κυπριακή – ελληνική κουζίνα είναι ιδιαίτερα ελκυστική στους τουρίστες. Σε αυτό το πλαίσιο και ξεχωρίζοντας από τον ανταγωνισμό, το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο, με στόχο να μεταδώσει τις ποιοτικές, λαχταριστές του γεύσεις, προσφέροντας παράλληλα ευκαιρίες ανάπτυξης σε υποψήφιους συνεργάτες. Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, ως απόλυτος εκπρόσωπος του νέου trend της εστίασης που ονομάζεται Casual Dining, ακουμπά στην παράδοση και μετασχηματίζει την εικόνα του κλασικού ψητοπωλείου σε ένα αγαπημένο all day ελληνικό bistro. Εδώ, η κατανάλωση του φαγητού αντιμετωπίζεται συνολικά ως εμπειρία, σε ένα ευχάριστο, οικείο χώρο, όπου ο πελάτης απολαμβάνει ποιοτικές, γευστικές επιλογές σε προσιτές τιμές.

Το δικό σου ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR

To ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR αποτελεί ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο, το οποίο εξυπηρετεί κατά μέσο όρο 10.000 πελάτες κάθε μήνα! Η πολυετής εμπειρία της διοικητικής ομάδας της εταιρείας και οι στρατηγικές συμφωνίες με προμηθευτές εξασφαλίζουν στον συνεργάτη την τροφοδοσία ποιοτικών Α’ υλών σε εξαιρετικές τιμές. Επιπλέον, ο υποψήφιος franchisee του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR επωφελείται από το προϊοντικό μείγμα που δεν γνωρίζει εποχικότητα, καθώς το κρέας βρίσκεται πάντα στις προτιμήσεις των καταναλωτών ανεξάρτητα την εποχή. Ακόμα, τα 3 Profit Centers που διαθέτει, οδηγούν στην αύξηση της κερδοφορίας, αφού ο πελάτης μπορεί να παραγγείλει είτε στο κατάστημα (Sit in, Take away) ή τηλεφωνικώς (Delivery).
Το πακέτο franchise του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR περιλαμβάνει:

• Παροχή αναλυτικών οδηγιών για τη διαμόρφωση του χώρου, ώστε να αποτυπώνεται η ενιαία και ξεκάθαρη ταυτότητα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR.
• Επιλογή καταλληλότερου σημείου. Η ομάδα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR παρέχει πλήρη συμβουλευτική υποστήριξη και αναλυτική αξιολόγηση κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας.
• Υψηλές αποδόσεις και Υπεραξίες. Ο υποψήφιος franchisee αξιοποιώντας την εμπειρία και την τεχνογνωσία των συντελεστών του concept λαμβάνει συγκεκριμένες οδηγίες, ώστε να αδράξει όλα τα οφέλη που έχει κατακτήσει το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR.
• Ολοκληρωμένο Μάρκετινγκ & Δημόσιες Σχέσεις. Με τη στοχευμένη διαφήμιση σε έντυπα και ψηφιακά μέσα, ο συνεργάτης – franchisee καλλιεργεί σχέσεις εμπιστοσύνης με την τοπική αγορά και γίνεται αναπόσπαστο κομμάτι της! Επιπλέον, ενισχύει την αναγνωρισιμότητα του brand, αυξάνοντας την επισκεψιμότητα του καταστήματός του.
• Εκπαίδευση. Παρέχεται ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης του νέου συνεργάτη αλλά και του προσωπικού του, ώστε να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία του νέου σημείου.
• Fast start-up σε λιγότερο από 3 μήνες.

To ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR με σύγχρονο περιβάλλον που αποπνέει την αύρα της Μεσογείου και με πλούσιο μενού που τιμά την ελληνική και κυπριακή παράδοση αποτελεί μια ελκυστική επιχειρηματική πρόταση franchise, κάνοντας τη διαφορά στην κατηγορία ethnic greek της εστίασης.

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR παρέχει στον υποψήφιο συνεργάτη ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης του προσωπικού αλλά και του ίδιου, με στόχο την εύρυθμη και αποτελεσματική λειτουργία της δικής του επιχείρησης.