Granny’s Meatbells: Το franchise που φέρνει τη γευστική παράδοση στο μέλλον

Το Granny’s Meatballs φέρνει τη δική του σφραγίδα στο street food με μια πρόταση η οποία έρχεται να δώσει κάτι καινούργιο και ταυτόχρονα οικείο στο γρήγορο φαγητό. Με ανανεωμένο μενού και στροφή και στα πιο healthy προϊόντα, το Granny’s Meatballs είναι μια σύγχρονη street food πρόταση που προσφέρει ευκολία στην καθημερινή διαχείριση, κερδοφορία και διαχρονικότητα, σε μια ολοκληρωμένη πρόταση franchise.

 Το Granny’s Meatballs ξεκίνησε να λειτουργεί στις 21 Ιουλίου του 2019 στο Παγκράτι. Ο Νίκος Τσιώρος, ο ιδρυτής του brand, είναι ένας άνθρωπος με πολυετή εμπειρία στην εστίαση ο οποίος δημιούργησε το concept συνδυάζοντας τρία στοιχεία: την παράδοση, τις σύγχρονες τάσεις στο γρήγορο φαγητό και τη λογική του ethnic food. Στο Granny’s Meatballs εφαρμόζονται οι σύγχρονες, διεθνείς τάσεις σε μια αγορά που ολοένα μεγαλώνει και αναμειγνύονται τα υλικά της παράδοσης και των αναμνήσεων με σύγχρονη εμφάνιση και χαρακτήρα που επεκτείνεται σε πολλά διαφορετικά κοινά.

Στον πυρήνα του concept είναι το πλούσιο προϊοντικό μείγμα με βάση τα κεφτεδάκια, τα οποία μεταμορφώνονται σε signature και ταυτόχρονα οικείες συνταγές. Τα προϊόντα δεν μένουν σταθερά αλλά εξελίσσονται διαρκώς έχοντας στο επίκεντρο τον καταναλωτή και τις ανάγκες του. Έτσι, η αρχική ιδέα του Granny’s Meatballs, να μπορεί κανείς να κουβαλά μαζί του στον δρόμο μια αγαπημένη γεύση που να ξυπνά αναμνήσεις, εξελίχθηκε σε μια ολοκληρωμένη και σύγχρονη πρόταση γρήγορου φαγητού που είναι ξεκάθαρα μοναδική, με διακριτή ταυτότητα και δυνατότητες κερδοφορίας.

Οικειότητα και καινοτομία σε ένα μοναδικό πακέτο

Τα καταστήματα Granny’s Meatballs διαθέτουν μια ολοκληρωμένη προϊοντική γκάμα με signature συνταγές η οποία διαρκώς γεμίζει με νέα είδη. Το πλέον χαρακτηριστικό προϊόν είναι τα γιαγιαδίστικα κεφτεδάκια, τα οποία συμπληρώνονται από διάφορα γευστικά αλμυρά σνακς όπως burgers και sandwich αλλά και γλυκά σνακ όπως λουκουμάδες που μπορούν να καταναλωθούν σε διαφορετικές περιστάσεις. Ειδικά για τα κεφτεδάκια, υπάρχουν τρεις γενικές κατηγορίες που εμπλουτίζονται διαρκώς: κεφτεδάκια κρεατικών, κεφτεδάκια λαχανικών και κεφτεδάκια ψαρικών.

Η φιλοσοφία του Granny’s Meatballs για το 2022 είναι να υπάρχουν πολλές και healthy επιλογές βασισμένες στα κεφτεδάκια, οι οποίες θα γίνουν και αυτές αγαπητές στο σύγχρονο κοινό που αποζητά πιο υγιεινό και premium street food. Η νέα φιλοσοφία είναι να μειωθεί η χρήση λαδιού κατά τo μαγείρεμα οπότε και εισάγονται στο μενού healthy κεφτεδάκια μαγειρεμένα χωρίς καθόλου λάδι, πατάτες τηγανιτές με ελάχιστο λάδι αλλά και νέες γεύσεις όπως κεφτέδες μουσακά και κεφτέδες αθερίνας.

Επίσης, όλη η φιλοσοφία του Granny’s Meatballs είναι φιλική για το περιβάλλον, με χρήση οικολογικών συσκευασιών, ενώ γίνεται και ανακύκλωση λαδιού στον καθημερινό κύκλο λειτουργιών των καταστημάτων. Το Granny’s Meatballs έχει βρει έναν μονα δικό τρόπο να μεταφέρει την οικεία αίσθηση «από τα χέρια της γιαγιάς» σε μια σύγχρονη πρόταση που δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο, ανεξάρτητα από την ηλικία και τις διατροφικές συνήθειες.