Σήμερα η εστίαση είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής στις επιλογές των υποψήφιων franchisees. Τα εστιατόρια και οι καφετέριες κάθε τύπου παραμένουν διαχρονικά ένας χώρος αγαπημένος για τους νέους επιχειρηματίες και αποδοτικός ο οποίος ανανεώνεται συνεχώς και ακολουθεί με ευελιξία τις νέες τάσεις.
Όσο απλό και αν ακούγεται όμως το να δραστηριοποιηθεί κανείς στο χώρο της εστίασης, η επιτυχίας της επιχείρησης εξαρτάται από κάποια «μυστικά» της αγοράς τα οποία θα κάνουν το concept να ξεχωρίσει και να αναδειχθεί προκειμένου να αποφέρει υψηλά κέρδη στον franchisee. Και η Μασσαλία τα ξέρει!
Με εμπειρία στο χώρο από το 2010, το κοσμοπολίτικο μεζεδοπωλείο παρουσιάζει ένα μοντέλο λειτουργίας στρατηγικά δομημένο ώστε να εξασφαλίζει στον νέο επιχειρηματία κερδοφορία και εξέλιξη στη δυναμική αγορά της εστίασης.
Με ποιόν τρόπο;
Όλη μέρα γεύσεις
Κάποτε μια έξοδος για φαγητό αποτελούσε μια επίσημη περίσταση με διαφορετικό χαρακτήρα. Σήμερα όμως η εστίαση έχει αποκτήσει πιο casual χαρακτήρα και το κοινό επιλέγει εστιατόρια που προσφέρουν γευστικές εμπειρίες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Στο φιλικό περιβάλλον του Μασσαλία ο πελάτης βρίσκει ένα ολοήμερο στέκι στο οποίο θα χαλαρώσει με την παρέα του πίνοντας τα καλύτερα τσίπουρα, ούζα και κρασιά, παρέα με τους πιο δημιουργικούς μεζέδες, ενώ η μέρα κυλάει και οι γεύσεις δε σταματάνε να σερβίρονται.
Ικανοποιώντας τις ανάγκες του σύγχρονου κοινού, το μεζεδοπωλείο σερβίρει τους λάτρεις των γεύσεων από νωρίς το μεσημέρι έως αργά το βράδυ, 7 ημέρες την εβδομάδα, με τη γνωστή ποιότητα και το μεράκι του Μασσαλία.
Επιλογές δίχως τέλος
Όταν κανείς επισκέπτεται ένα εστιατόριο σαν το Μασσαλία, το οποίο απευθύνεται σε ένα εκτεταμένο πελατολόγιο και όπου η γευστική απόλαυση γίνεται μια διαδικασία χωρίς διάρκεια, θα πρέπει να έχει και ατελείωτες επιλογές.
Τα μεσογειακά μεζεδοπωλεία, με έναν κατάλογο δημιουργικό και πλούσιο, διασφαλίζουν την ελευθερία επιλογής του καταναλωτή χάρη στην πληρότητα του προϊοντικού μείγματος που διαθέτουν. Από δροσερές σαλάτες και ζεστά λαχανικά μέχρι ποικίλα ορεκτικά, θαλασσινά και κρέας, ο επισκέπτης του Μασσαλία ξέρει ότι θα βρει ακριβώς την πρόταση που ονειρεύεται και πάντα στην πιο νόστιμη εκδοχή της.
Οικογένειες, γκουρμέ και απαιτητικοί, vegeterian και λάτρεις των μεζέδων, όλοι βρίσκουν τη γεύση τους στο Μασσαλία.
Με φινέτσα και μπριο, τα πιο δημιουργικά μεζεδοπωλεία κερδίζουν τις εντυπώσεις και διαφοροποιούνται στο χώρο της εστίασης, προσφέροντας στον franchisee σημαντικά πλεονεκτήματα από την πρώτη κιόλας μέρα λειτουργίας.
Ονειρεύεσαι κι εσύ ένα ξεχωριστό concept στο χώρο της εστίασης; Μάθε περισσότερα για το franchising του Μασσαλία εδώ !
