Κάθε άνθρωπος μοιράζει τη ζωή του μεταξύ τριών σημείων: του σπιτιού του, του εργασιακού περιβάλλοντος και του «τρίτου χώρου» (third place), όπου η απόλαυση μίας εποικοδομητικής συζήτησης με φίλους συνοδεύεται με καφέ, φαγητό, ποτό και καλή μουσική.
Μοντέρνα, minimal και οικεία τα καταστήματα της αλυσίδας Passaggio γίνονται σε κάθε περιοχή, που ανοίγουν, το σπίτι έξω από το σπίτι μας, προσελκύοντας παρέες, φίλους, συνεργάτες και συντρόφους με τη cozy και casual ατμόσφαιρά του, τον γευστικό καφέ του, τις ποιοτικές γευστικές του προτάσεις και τα ευφάνταστα cocktail του.
Τα στέκια παίζουν πάντα με ποιότητα…
Η μέρα ξεκινά με τον απολαυστικό καφέ Hausbrandt και εξαιρετικές προτάσεις πρωινού. Το μεσημέρι το Passaggio μπορεί να κατευνάσει τις μεγάλες… πείνες με σαλάτες κρύων ζυμαρικών, λαχταριστά και ζουμερά burger, μπαγκέτες και πίτες, όλα φτιαγμένα βάσει σπιτικών συνταγών, που θυμίζουν έντονα… μαμά. Πιο αργά το απόγευμα ακολουθεί ένας ακόμα καφές, ενώ το βράδυ οι εργαζόμενοι θα καταλήξουν στο Passaggio για after work drinks…
Φυσικά, απαραίτητη προϋπόθεση για να γίνει ένα οποιοδήποτε κατάστημα στέκι είναι η ποιότητα. Διαφορετικά δεν μπορεί να καθιερωθεί, να γίνει δηλαδή το σημείο στο οποίο ο πελάτης θα επιστρέφει ξανά και ξανά. Κάπως έτσι, όλες οι ώρες της ημέρας αποτελούν ώρες αιχμής για τα καταστήματα Passaggio…
Για τον franchisee…
Η επένδυση στην πρόταση franchise Passaggio μεταφράζεται σε επένδυση σε ένα αναγνωρίσιμο brand με ευρύ και πιστό πελατειακό κοινό αλλά και σε ένα επιχειρηματικό μοντέλο με μεγάλη προσαρμοστικότητα στις ανάγκες κάθε τοπικής αγοράς.
Το ποιοτικά άρτιο και σε προσιτή τιμή προϊοντικό μείγμα, η υψηλή κερδοφορία – και το υψηλότερο μεικτό κέρδος στην κατηγορία, οι πολλαπλές πηγές εσόδων και υψηλή παραγωγικότητα σε συνδυασμό με τα ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα, που προβλέπει το επιχειρηματικό μοντέλο του Passaggio, εξασφαλίζουν την επιτυχία κάθε νέας επιχείρησης franchise.