Όλα ξεκίνησαν το 2008 στον Πειραιά με το πρώτο ΠΕΡΙΚΑΦΕ. Η αγάπη του κόσμου ώθησε το concept να ταξιδέψει στο Σύνταγμα το 2017, όπου και έγινε η μεγάλη «έκρηξη» αναγνωρισιμότητας! Όλοι έμαθαν το ΠΕΡΙΚΑΦΕ, συνδέοντάς το άρρηκτα με την ποιότητα σε value for money τιμές.
«Συζήτηση» χαρμανιών
Όπως μαρτυρά και το όνομά του, κυρίαρχη θέση εδώ έχει ο καφές! Εδώ και 10 χρόνια, το ΠΕΡΙΚΑΦΕ συνεργάζεται με τη MOKΚA, μία από τις πρώτες ελληνικές εταιρείες με πιστοποιημένους Speciality Coffees στα Χαρμάνια της. Τα χαρμάνια και οι καφέδες της MOKKA δημιουργούνται με τέχνη και μεράκι. Μέσω της βαθιάς τεχνογνωσίας και της καινοτόμου παραγωγής της, αναδεικνύει στο μέγιστο τα γευστικά χαρακτηριστικά των εξαιρετικών καφέδων της. Ποικιλίες Mundo Novo, Catuai και Bourbon, συλλέγονται κι επεξεργάζονται από τη φάρμα Monte Alegre στην Βραζιλία.
Το χαρμάνι και καβούρντισμα γίνεται με δεξιότητα, ώστε να προσφέρει τον ισορροπημένο και ολοκληρωμένο γευστικά εσπρέσο για τον οποίο φημίζεται. Το ΠΕΡΙΚΑΦΕ έχει ενώσει τις δυνάμεις του λοιπόν με τη MOKKA, συμπορευόμενοι στην ανάπτυξη μέσω franchising, δημιουργώντας από κοινού, ένα πολύ δυνατό εγχείρημα.
Στηρίζοντας τον νέο συνεργάτη
Για την ομάδα του ΠΕΡΙΚΑΦΕ, η εκπαίδευση αποτελεί βασικό παράγοντα επιτυχίας. Ο υποψήφιος συνεργάτης – franchisee εκπαιδεύεται τόσο στα εταιρικά καταστήματα του δικτύου, όσο και στη MOKΚA. Επομένως, ακόμα και αν δεν διαθέτει εμπειρία στην εστίαση, μέσα από ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα είναι σε θέση να εξυπηρετήσει ο ίδιος άρτια τον πελάτη και να αντεπεξέλθει σε όλες τις λειτουργίες της επιχείρησής του. Χάρη στην εκπαίδευση λοιπόν και την τεχνογνωσία που παρέχεται στον υποψήφιο συνεργάτη, η λειτουργία του ΠΕΡΙΚΑΦΕ γίνεται εύκολη υπόθεση!
