Μετά από τα 3 πρώτα επιτυχημένα καταστήματα στα πιο εμπορικά malls της χώρας (Golden Hall, McArthur Glen, River West), το IL BARRETTO εισέρχεται στο franchising και αποτελεί ένα συγκροτημένο concept με υψηλή ζήτηση & αφοσιωμένο κοινό.
Σε μια από τις αγαπημένες ethnic κουζίνες του Έλληνα καταναλωτή, το IL BARRETTO είναι ο πλέον αυθεντικός εκπρόσωπος! Με μοναδικές ιταλικές γεύσεις, εξαιρετική ατμόσφαιρα και μια ξεχωριστή εμπειρία, συνιστά μια all day πρόταση για το κοινό και μια win win επιχειρηματική ευκαιρία για τους συνεργάτες της.
- Ο μεσογειακός χαρακτήρας της και η «εγγύτητα» των γεύσεων της με την ελληνική, κατατάσσουν διαχρονικά την ιταλική κουζίνα και το IL BARRETTO στις πρώτες προτιμήσεις του Έλληνα καταναλωτή.
- Καινοτομία που συνδυάζει το comfort food με το gourmet μέσα από ένα αυθεντικό ιταλικό πλήρες μενού σε πραγματικά “value for money” τιμή!
- Ολοήμερο γευστικό ταξίδι. Η προϊοντική σειρά καλύπτει κάθε στιγμή της ημέρας (breakfast, brunch, lunch, dinner) και απευθύνεται σε πολλαπλές αγορές (για καφέ, πρωινό, brunch, μεσημεριανό, γρήγορο γεύμα, γλυκό, για ένα καλό κρασί).
- Πλήρες προϊοντικό μείγμα που απευθύνεται σε μια μεγάλη αγορά, συναποτελούμενη από πολλαπλά κοινά.
- Updated platting, με καινούρια πιάτα ώστε να διατηρείται αμείωτο το γαστρονομικό ενδιαφέρον των πελατών.
- Πολυδιάστατο (café – bar – restaurant) με ένα ιδιαίτερα αποδοτικό μοντέλο καταστήματος.
- Ανταγωνιστικό food cost λόγω της μεγάλης διαπραγματευτικής δύναμης της μητρικής εταιρείας και της σύναψης αποκλειστικών συνεργασιών με επιλεγμένους προμηθευτές.
- Υψηλά περιθώρια κέρδους, αντίστοιχα των καλών εστιατορίων.
- 4 αποδοτικοί τύποι καταστημάτων.
- Ολοκληρωμένες Ενέργειες Μάρκετινγκ & αποτελεσματικό branding
