To Mona Lisa Experience αποτελεί ένα concept που απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό, επενδύοντας στη διαχρονική αγορά της σοκολάτας και του gelato. Η αγορά αυτή βγαίνει πάντα «νικήτρια» στις περισσότερες προκλήσεις. Αποτελούν προϊόντα που ο κόσμος αγοράζει αυθόρμητα και πάντα θα αγαπάει. Γι’ αυτό, πρέπει να ανανεώνονται συχνά, να παίρνουν νέες μορφές και να φέρνουν καινοτόμες προτάσεις για το καταναλωτικό κοινό, ώστε αυτό με τη σειρά του να μένει πάντα ικανοποιημένο.
To κοινό, δείχνει καθημερινά την αγάπη του για τη σοκολάτα λόγω της μοναδικής γεύσης της αλλά και λόγω των ευεργετικών της ιδιοτήτων της. Αυτό, αποτελεί μοχλό για την κίνηση της αγοράς της σοκολάτας, μαζί με την εκδήλωση της ανάγκης του κοινού για vegan, βιολογικές, χωρίς γλουτένη επιλογές στη σοκολάτα. Την απάντηση στις νέες αυτές ανάγκες των καταναλωτών δίνει το Mona Lisa Experience.
Το Mona Lisa είναι ένα artisanal concept που απαρτίζεται από δύο βασικούς πυλώνες: το gelato και τη σοκολάτα. Δύο στοιχεία διαχρονικά και πάντα αγαπητά. Εστιάζει:
- Στην ποιότητα, στο χειροποίητο στοιχείο, στην ανακάλυψη της μοναδικότητας και της ιδιαιτερότητας του gelato και της σοκολάτας, παρουσιάζοντάς τα στη βέλτιστη μορφή τους.
- Στον συνδυασμό με άλλες πρώτες ύλες όπως είναι οι ζύμες και οι ξηροί καρποί.
Διαθέτει μια του Gelato μεγάλη ποικιλία με πάνω από 30 γεύσεις gelato, ικανοποιώντας όλες τις γευστικές ανάγκες. Για τους πιο «συμβατούς» καθώς και για τους πιο «εξεζητημένους» ουρανίσκους. Αξιοποιώντας την εξειδίκευση και την αγάπη που έχει για την σοκολάτα, διαθέτει στο πίσω μέρος του καταστήματος, εργοστάσιο σοκολάτας, όπου γίνονται όλες οι παραγωγές σοκολατοειδών.
Εκτός από εκλεκτό και χειροποίητο gelato και το εργοστάσιο σοκολάτας, το Mona Lisa διαθέτει μια μεγάλη προϊοντική γκάμα όπως βάφλες, κρέπες, ξηρούς καρπούς, frozen yogurt αλλά και signature products όπως είναι η κρέπα με το μέτρο και τα popsicles. Όλο το προϊοντικό μείγμα βοηθά στην υπέρβαση της εποχικότητας, κάνοντας το concept Mona Lisa ιδανικό γευστικό προορισμό για κάθε εποχή.