Ο κλάδος της εστίασης και ειδικότερα του street food, εξελίσσεται διαρκώς αναζητώντας νέες λύσεις και διεξόδους, με τους καταναλωτές να γίνονται όλο και περισσότερο επιλεκτικοί. Έχοντας πολύ περισσότερες επιλογές από ό,τι στο παρελθόν δοκιμάζουν πολλές και διαφορετικές γεύσεις μέχρι να επιλέξουν εκείνο το concept που ταιριάζει περισσότερο στις δικές τους ανάγκες και επιθυμίες.
Το Kalamaki μου εντοπίζοντας και αξιοποιώντας τις ευκαιρίες που προκύπτουν, μας συστήνει εκ νέου το σουβλάκι καθώς και μια σειρά από συμπληρωματικά προϊόντα, με μια σύγχρονη εικόνα όπου πρωταγωνιστούν η ποιότητα, η νοστιμιά και οι value for money επιλογές.Μια «φρέσκια» πρόταση σε έναν κλάδο που αναζητά διαφοροποίηση και καινοτομία, προσφέροντας πάντα ποιοτικά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Οι πολλαπλές πηγές εσόδων σε συνδυασμό με την ευρεία προϊοντική γκάμα και τα πολλαπλά κοινά που εξυπηρετεί, καθιστούν το Kalamaki μου ως τη Νο1 επιλογή για πελάτες και franchisees.
Η σχέση ποιότητας-τιμής, το περιβάλλον του καταστήματος και η φιλική και άμεση εξυπηρέτηση είναι τα τρία βασικά χαρακτηριστικά που συνθέτουν την επιτυχία στο street food και αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία στο «Kalamaki μου ».
Η ευρεία γκάμα προϊόντων (σαλάτες, ορεκτικά, επιλογές για vegetarians κ.λπ.) προκαλεί σταθερή ροή και επισκεψιμότητα των πελατών στο κατάστημα, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της ημερήσιας μέσης απόδειξης και κατ’ επέκταση της κερδοφορίας του υποψήφιου συνεργάτη με υψηλά περιθώρια κέρδους.