Όταν το breakfast συνάντησε το lunch, δημιουργήθηκε το brunch! H νέα γαστρονομική τάση έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, με φανατικούς υποστηρικτές! Μάλιστα, έχει ταξιδέψει σε Ελλάδα και Κύπρο, με πολλά all day breakfast & brunch concepts να επιλέγουν ανάπτυξη μέσω franchising!
Μιλώντας για σημεία όπου μπορεί κανείς να απολαύσει ποιοτικό brunch στην Κύπρο, δεν θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε στο bizzy bee! Ένας γλυκός, casual street πειρασμός με αλμυρά και γλυκά pancakes, πεντανόστιμα burgers, θεϊκές κρέπες, λαχταριστούς λουκουμάδες, ιδιαίτερα κοκτέιλ και πολλές ακόμα επιλογές! Το bizzy bee προσφέρει γρήγορο, ποιοτικό φαγητό όλες τις ώρες της ημέρας, έχοντας απήχηση σε πολλαπλά κοινά. Εργαζόμενοι και φοιτητές επιλέγουν το bizzy bee για έναν καφέ πριν το γραφείο ή τη σχολή, παρέες για brunch και όσο περνάει η ώρα οικογένειες με παιδιά επισκέπτονται το bizzy bee για να γευματίσουν ή να απολαύσουν ένα γλυκό. Με λίγα λόγια, το bizzy bee αποτελεί πέρασμα για κάθε ηλικία σε διαφορετικές στιγμές της ημέρας!
Το bizzy bee έχει αναπτύξει τέτοιες δομές, ώστε ο υποψήφιος συνεργάτης να λειτουργεί τη δική του επιχείρηση εύρυθμα και απλά! Διαθέτει τυποποιημένες συνταγές που για την εκτέλεσή τους δεν απαιτείται εξειδικευμένο προσωπικό, γεγονός που «λύνει τα χέρια» του franchisee. Ακόμα, τα υλικά που χρησιμοποιεί η ομάδα του bizzy bee είναι πολύ συγκεκριμένα, από τα οποία όμως έχει δημιουργήσει έναν πλούσιο κατάλογο. Έτσι αυτό διευκολύνει τον franchisee, αφού από απλά υλικά δημιουργεί πληθώρα πιάτων, διατηρώντας τα σε value for money τιμές.
Η παρουσία του συνεργάτη στο κατάστημα δεν κρίνεται απαραίτητη. Βέβαια, ο υποψήφιος franchisee εφόσον το επιθυμεί μπορεί να λειτουργήσει ο ίδιος την επιχείρησή του, ακόμα και αν δεν διαθέτει εμπειρία στην εστίαση. Η ομάδα του bizzy bee του παρέχει όλα τα εργαλεία, τα εγχειρίδια λειτουργίας κ.λπ. ώστε να δουλέψει αποδοτικά και εύρυθμα το νέο μέλος του δικτύου.
