Οι φούρνοι Εφέσσου αποτελούν την καθημερινή συνήθεια των ανθρώπων της Πιερίας για πάνω από 5 δεκαετίες, δείχνοντας αγάπη για κάθε αρτοπαρασκεύασμα και σεβασμό στην παράδοση του ψωμιού. Η ιδέα ξεκίνησε το 1968 από την γιαγιά Μαριγώ Γιαπιτζή, η οποία οραματίστηκε μια οικογενειακή επιχείρηση που θα βασιζόταν στις αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές από την πατρίδα της, την ορεινή Έφεσο της Μικράς Ασίας. Έχοντας πλέον περάσει στην τρίτη γενιά της οικογένειας με τους Μίλτο και Σταύρο Γιαπιτζή, η αλυσίδα επεκτείνεται με δύο ακόμα νέα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη και ένα στην Κατερίνη, φτάνοντας τα 15 καταστήματα.

Το μοναδικό μείγμα μοντέρνου concept και αφοσίωσης στην παράδοση της Εφέσσου κερδίζει καθημερινά την αγάπη και την εμπιστοσύνη των πελατών.

Η επιμονή στην ποιότητα που κάνει τη διαφορά

Οι φούρνοι Εφέσσου αφοσιώνονται καθημερινά στην παροχή κορυφαίας ποιότητας στους πελάτες τους. Η παρασκευή ολόφρεσκων αρτοπαρασκευασμάτων πραγματοποιείται στα δικά τους παρασκευαστήρια, που, εκτός από φρέσκο ψωμί, προσφέρονται και κουλουράκια, σάντουιτς και λιχουδιές για όλες τις ώρες της ημέρας, τιμώντας την παράδοση και επιλέγοντας πάντα τα πιο αγνά υλικά. Εκτός από τα αρτοπαρασκευάσματα, πρωταγωνιστικό ρόλο έχει και η ζαχαροπλαστική της Εφέσσου, με την υπογραφή του διακεκριμένου pastry chef Σταύρου Γιαπιτζή, καθώς και το χειροποίητο παγωτό που ξεχωρίζει.

Ένα εκσυγχρονισμένο concept φούρνων

Η all year επιχειρηματική πρόταση των φούρνων Εφέσσου επιτυγχάνει να διεισδύει σε πολλαπλές αγορές, αποφέροντας διαφοροποιημένες πηγές εσόδων στον franchisee. Η Εφέσσου προσφέρει την επιλογή μεταξύ διαφορετικών formats καταστημάτων, τα οποία περιλαμβάνουν και καθιστικό, ώστε να προσαρμόζονται στην κάθε περιοχή.

Η κεντρική μονάδα μετρά ήδη τρία χρόνια παραγωγής, προσφέροντας στερεά βάση για συνεχή ανάπτυξη. Οι εγκαταστάσεις είναι ιδιόκτητες, με την καθετοποιημένη παραγωγή να διασφαλίζει την ποιότητα, συνεχή εξέλιξη, πληρότητα προϊοντικού μείγματος και μοναδικότητα γεύσεων. Η ύπαρξη κεντρικής τροφοδοσίας βοηθά και τυποποιεί το μοντέλο λειτουργίας των καταστημάτων, δίνοντας έμφαση σε μια μοναδική αναγνωρίσιμη αγοραστική εμπειρία.

Μια επιχειρηματική πρόταση με δυνατά οφέλη

Η επιχειρηματική πρόταση Εφέσσου προσφέρει μια σειρά πλεονεκτημάτων:

• Εξασφαλίζει στον franchisee ένα ισχυρό brand name με 56 χρόνια εμπειρίας.
• Διαθέτει καθετοποιημένο σύστημα παραγωγής με κεντρική μονάδα που εξασφαλίζει την τροφοδοσία και την ποιότητα όλων των παρασκευών.
• Δεν απαιτεί εξειδικευμένο προσωπικό λόγω του καθετοποιημένου συστήματος τροφοδοσίας, αλλά και της συνεχούς εκπαίδευσης και υποστήριξης.
• Εισέρχεται σε νέες αγορές πολλαπλασιάζοντας τις πηγές εσόδων με την εισαγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως παγωτό, καφές και γλυκό, εξασφαλίζοντας ένα διευρυμένο πελατολόγιο όλο το χρόνο.
• Δίνει μέλλον, διάρκεια και εξέλιξη στον franchisee, ο οποίος υποστηρίζεται από μια ομάδα με όραμα, στρατηγική και οικογενειακές αξίες.

Ο Φούρνος Εφέσσου απευθύνεται σε μια ευρεία κατηγορία στον χώρο της εστίασης που συγκεντρώνει την αρτοποιία, το γλυκό και τον καφέ κάτω από τη στέγη του πιο δημοφιλούς αρτοποιείου της Βόρειας Ελλάδας.