Resources

Το νέο τεύχος του Franchise Success #79, κυκλοφορεί με δύο αφιερώματα, στο Street Food και στα The Franchise Success Awards 2024 και αποτυπώνει την καρδιά και το πνεύμα της επιχειρηματικότητας σε έναν διαρκώς μεταβαλλόμενο κόσμο. Αφιέρωμα Street Food & Franchising: Από τις πιο δυναμικά αναπτυσσόμενες τάσεις στον κόσμο της γαστρονομίας έχει κερδίσει τους καταναλωτές και

Η εκπαίδευση σε ένα σύστημα franchise – Η ανάπτυξη ενός ανταγωνιστικού δικτύου franchise απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που συνδυάζει πρακτική εκπαίδευση (hands-on training) και μια ισχυρή κουλτούρα μάθησης. Οι συνεχείς αλλαγές στην αγορά και οι αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών καθιστούν την εκπαίδευση των franchisees ζωτικής σημασίας, ώστε να μπορούν να προσαρμόζονται γρήγορα και να διατηρούν

Το 2024 αποδείχθηκε ένα κρίσιμο έτος αλλαγών και μεταβάσεων στον κλάδο του franchising, με τις αλυσίδες να επαναπροσδιορίζουν τις στρατηγικές τους προσαρμόζοντας τα επιχειρηματικά τους μοντέλα σε νέες ανάγκες και ευκαιρίες.

Το Average Unit Volume (AUV), ή αλλιώς ο μέσος όρος εσόδων ανά μονάδα, αποτελεί έναν κρίσιμο δείκτη για την αξιολόγηση της απόδοσης ενός franchise. Παρόλο που μπορεί να φαντάζει ως ένας απλός αριθμός, το AUV περιλαμβάνει πολυδιάστατες πληροφορίες που βοηθούν στην κατανόηση της υγείας ενός δικτύου, της επενδυτικής του αξίας και των προοπτικών ανάπτυξης. Στο παρόν άρθρο θα εξετάσουμε την έννοια του AUV, τη σημασία του, τις προκλήσεις που συνδέονται με τη χρήση του και τους τρόπους με τους οποίους οι franchisors και franchisees μπορούν να αξιοποιήσουν αυτόν τον δείκτη προς όφελός τους.

O Παναγιώτης Πηλίτσης, franchisee του Cultivos Coffee στον Κορυδαλλό και στη Νέα Σμύρνη, μιλώντας στο FRANCHISE SUCCESS MEDIA GROUP, χαρακτηρίζει ως μονόδρομο τη δραστηριοποίηση με ένα Cultivos Coffee, για όποιον θέλει να ανοίξει το δικό του κατάστημα franchise. Για τον ίδιο αποτελεί το «concept του μέλλοντος» και ανήκει στη νέα γενιά καταστημάτων καφέ, αυτό που ονομάζεται πέμπτο κύμα καφέ.

Το 2024 αποτελεί μια χρονιά ήπιας ανάπτυξης για τον χώρο του franchising στην Ελλάδα, με θετικές προοπτικές αλλά και προκλήσεις που καθορίζουν τη στρατηγική των επιχειρήσεων. Η αγορά επηρεάζεται από την ανάγκη επαναπροσδιορισμού των επιχειρηματικών μοντέλων και της στρατηγικής ανάπτυξης των δικτύων. Παρά τις δυσκολίες, η αγορά του franchising παραμένει ζωντανή, με την εστίαση, τα

ο Κωνσταντίνος Μαρινάκης, Διευθύνων Σύμβουλος του δικτύου Fairynails, μίλησε στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS για τη διαχρονικότητα του Fairynails και τους παράγοντες που συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη και επιτυχία του δικτύου. με αφορμή την απονομη του βραβείου GOLD WINNER στην κατηγορία Beauty & Wellness Franchise στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2024.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε δώδεκα κατηγορίες, κλάδους που είτε ήδη προσφέρουν εξαιρετικές ευκαιρίες franchise με αξία και κοινωνικό αντίκτυπο, όπου οι επενδυτές μπορούν να βρουν μια ισορροπία ανάμεσα στην οικονομική ανάπτυξη και την προσφορά στο κοινωνικό σύνολο είτε αποτελούν εξαιρετικό πεδίο δραστηριοποίησης νέων franchisors.

Το κοινωνικό franchising (social franchising) είναι μια καινοτόμος προσέγγιση που συνδυάζει τις αρχές του παραδοσιακού franchising με κοινωνικούς στόχους, με σκοπό την αντιμετώπιση κοινωνικών προβλημάτων, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει οικονομική βιωσιμότητα. Το κοινωνικό franchising είναι μια μορφή συνεργασίας που επικεντρώνεται στην επίτευξη κοινωνικών αλλαγών μέσω επιχειρηματικών μοντέλων. Διαφέρει από το παραδοσιακό franchising καθώς πρωταρχικός στόχος του

Το Overoll, το δημοφιλές Croissanterie που έχει κατακτήσει τους λάτρεις του croissant στην Αθήνα, ετοιμάζει να ανοίξει σύντομα το νέο του κατάστημα στο Μαρούσι. Αυτή η εξέλιξη έρχεται μετά την επιτυχία των υπόλοιπων 7 καταστημάτων σε Ελλάδα και εξωτερικό, καθιστώντας το κρουασάν μια από τις αγαπημένες επιλογές για γλυκές και αλμυρές απολαύσεις. Το πρώτο κατάστημα