ΤΕΥΧΟΣ 67

Στο τεύχος αυτό- όπως και σε παλαιότερα- κάνουμε μια αναλυτική παρουσίαση της κατηγορίας των σουπερμάρκετ και των convenience stores στον χώρο του franchising. Επιλέξαμε αυτή την αγορά καθώς, μαζί με την εστίαση, αποτελεί σημείο αναφοράς για το franchising.

Η αγορά των σούπερ μάρκετ και του λιανεμπορίου γενικότερα, παρουσιάζει δραματικές αλλαγές. Τα μεταβαλλόμενα καταναλωτικά πρότυπα, η συρρίκνωση της αγοραστικής δύναμης την τελευταία οκταετία, οι επιπτώσεις της εξαγοράς του Μαρινόπουλου από τον Σκλαβενίτη, η αναδιοργάνωση και η επανατοποθέτηση των δικτύων, οι εξαγορές και οι συγχωνεύσεις, όλοι οι παραπάνω παράγοντες επανακαθορίζουν συνολικά την αγορά. Βιώνουμε αύξηση του ανταγωνισμού σε επίπεδο τιμών, προσφορών ενώ η ζήτηση παραμένει σχεδόν στάσιμη.

Ο κλάδος των Τροφίμων – Ποτών την τελευταία τετραετία παρουσιάζει μια θεαματική ανάπτυξη, παρά τις έντονες ανακατατάξεις. Ενδεικτικά, σήμερα στην Ελληνική αγορά δραστηριοποιούνται 19 αλυσίδες σούπερ μάρκετ – μίνι μάρκετ – convenience stores, οι οποίες αναπτύσσονται με τη μέθοδο του franchising.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος και τα ΑΒ Shop & Go προσφέρουν ένα μοντέλο franchiseμε διαρκή στήριξη των συνεργατών και πρακτική λειτουργία. Ο κ. Δημήτρης Παπαχρυσάνθου,Wholesale & Affiliate Retail Directorτου δικτύου μιλάει στο FRANCHISE SUCCESS για τις τάσεις του χώρου στην Ελλάδα και για τα οφέλη μιας συνεργασίας με την ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στον δυναμικό χώρο των Μίνι Μάρκετ.

«Στο REY PABLO έχουμε προσπαθήσει να πετύχουμε την ποιοτικότερη προσέγγιση σε κάθε τομέα, από την εξυπηρέτηση, τη μουσική, τη διακόσμηση και το περιβάλλον, μέχρι τα υλικά, την παρουσίαση και τη γεύση».

Η ORIGAMI CONVENIENCE STORE, με 10 καταστήματα σε όλη τη Θεσσαλονίκη, δραστηριοποιείται στον δυναμικά αναπτυσσόμενο χώρο των convenience stores καλύπτοντας τις καθημερινές ανάγκες του κοινού με ποιότητα, φιλικές τιμές και άψογη εξυπηρέτηση. Γιατί αποτελεί μια δυναμική επιλογή franchise και τι θα πρέπει να προσέξει ο μελλοντικός franchisee; Ο κ. Θάνος Μαυροματίδης, συνιδρυτής της ORIGAMI CONVENIENCE STORE εξηγεί.

Με πάνω από 13.000 υπαλλήλους και 448 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ΑΒ Βασιλόπουλος, σταθερά πρώτη στις προτιμήσεις του κοινού, αποτελεί την πιο αξιόπιστη και ισχυρή επιλογή στην αγορά τροφίμων.

Ξεκίνησε το 1976 από την Θεσσαλονίκη και σήμερα αποτελεί έναν από τους πρωταγωνιστές του κλάδου και στην πρωτεύουσα. Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. με ισχυρά εφόδια αναπτύσσεται σε υγιείς βάσεις και προτείνει ένα δυναμικό μοντέλο franchise στον χώρο της μικρής λιανικής, τα EXPRESS MARKET. Γιατί αποτελεί μια ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση και πως απαντά στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή; Ο κ. Σπύρος Μαζαράκης, Διευθυντής χονδρικής και franchise της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., απαντά.

Άκρως καινοτόμο και επαναστατικό, το CBD OIL SHOP διαθέτει μια τεράστια ποικιλία από 100% βιολογικά προϊόντα κανναβιδιόλης, που απευθύνονται σε κάθε μικρή και μεγάλη ανάγκη, βελτιώνοντας την υγεία των ανθρώπων. Παράλληλα, αποτελεί μια νέα και άκρως ελκυστική επιχειρηματική πρόταση franchise με χαμηλό κόστος επένδυσης στην κατηγορία πώλησης προϊόντων με κύριο συστατικό τη φυσική και απολύτως ασφαλή ουσία, κανναβιδιόλη (CBD).

Με περισσότερα από 260 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ARISTA SUPER MARKET δραστηριοποιείται σε έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους του franchising εξυπηρετώντας καθημερινά χιλιάδες καταναλωτές από το 1995. Μέσα από μια επιτυχημένη πορεία ετών, η αλυσίδα προβάλλει σήμερα μια σύγχρονη, αναπτυσσόμενη και πρωτοποριακή εικόνα με σημαντικές προοπτικές. Η κα Αικατερίνη Μαρκοπούλου, Sales Manager του δικτύου, μας μιλάει για την εξέλιξη του κλάδου και εξηγεί γιατί το franchise της ARISTA SUPER MARKET αποτελεί μια δυναμική επιλογή στον χώρο των Σούπερ Μάρκετ.